干辣椒 适量相克食物 潮汕卤猪脚(卤猪蹄)的做法 1.把猪蹄切块洗干净,准备上述各种食材 2.去血水:水中放入几片生姜,等水沸腾之后倒入猪蹄,水面出现血水形成的脏泡泡渣渣关火,用清水冲洗干净猪蹄,准备开始加入其他食材卤制。 3.卤料包之外自己还加了花椒,胡椒粉,孜然,干辣椒,干香菇等放入网袋中(为了防止卤料附在...
潮汕卤猪脚(卤猪蹄) 潮汕卤水很出名的哦!过来学一学点个赞吧! 珊珊吃货 59533浏览279赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.7万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 246.9万浏览...
推荐潮汕卤猪脚怎么做最好吃,家常潮汕卤猪脚做法大全,潮汕卤猪脚的营养价值,潮汕卤猪脚的功效与作用,潮汕卤猪脚的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
步骤 1 猪脚冷水下锅,加入1勺料酒 2 加入葱段,生姜 3 焯水 4 洗净之后加入老抽 5 小火翻炒至上色 6 加入盐 7 加入蒜头,姜片 8 加入八角,桂皮,香叶,9 加入生抽,没过猪脚的清水,煮开后小火满满熬煮熟透 10 又香又好吃的卤猪脚就做好了 ...
潮汕家庭卤猪脚的用料 猪脚半只料酒1勺 香葱1根姜片8片 蒜头3瓣八角3个 桂皮1块香叶2片 老抽2勺生抽2勺 盐1勺 步骤1 猪脚冷水下锅,加入1勺料酒 步骤2 加入葱段,生姜 步骤3 焯水 步骤4 洗净之后加入老抽 步骤5 小火翻炒至上色 步骤6 加入盐
潮音潮人:潮汕特色卤猪脚的做法步骤 步骤1 ❥ 卤料洗净后放入袋子扎好 步骤2 ❥ 把水烧沸后放入猪脚,煮沸后捞起 步骤3 ❥ 用老抽给猪脚上色 步骤4 ❥ 均匀上色之后待冷却,接着再烧一锅水 步骤5 ❥ 水沸后倒入所有材料,搅拌 步骤6 ❥ 放入猪脚再煮一个半小时 ...
【潮汕卤猪脚】01.先来个材料大合照:猪脚半只、鹌鹑蛋(鸡蛋也可)随意,葱姜蒜,豆干,老抽,酱油,冰糖,11.当当当,这个就是秘诀了。潮汕的很多商场小店都可以买到哦。若别的地区买不到,可以分别买,八角一颗,香叶、豆蔻、桂皮、干辣椒、香菜籽每种两三个就可以。,21.
潮汕卤猪脚的做法步骤 步骤1 猪蹄或猪蹄肉洗净切块,加冷水没过肉块,加几片姜(大概一块姜的三分之一),煮到沸腾后用水冲干净浮沫。 步骤2 剩下的姜,蒜头,香叶,桂皮,八角,冰糖一起放进去 步骤3 先老抽调色,再生抽调味。肉已经熟了,所以可以自己尝一下味道。
潮汕卤猪脚by有味厨房的做法步骤 步骤1 猪脚斩块,洗净; 步骤2 将猪脚氽烫,去除血水和浮沫 步骤3 将猪脚放入冰水中,浸泡20min 步骤4 香菇泡发; 鸡蛋提前煮熟; 香料装进纱布,扎紧、洗净; 步骤5 将猪脚、去壳水煮蛋、香菇、两瓣大蒜、香料包放入炖锅; ...