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潮【淡菜】 普【翡翠贻贝】 潮【淡甲鱼】 普【鲬鱼】 潮【赤领鱼】 普【狼鰕虎鱼】 潮【乌鱼】 普【鲻鱼】 潮【涂虱】 普【胡子鲶】 潮【姑鱼】 普【金色小沙丁】 潮【那哥鱼】 普【多齿蛇鲻】 潮【巴浪鱼】 普【蓝圆鯵】 潮【迪仔鱼】...
吃海鲜对潮汕人来说就是家常便饭,对其他地方的人来说天天吃海鲜是一种奢望,但汕头人因为地理位置和物产资源丰富,海鲜却能天天吃得到,而且不止海鲜新鲜生猛,价格还非常的实惠。所以宴请朋友就少不了吃海鲜大餐了。一餐好的海鲜大餐少不了一壶珍藏多年的好酒。可是大家都开车,喝酒不太合适吧,还好,现在有代驾,大家...
可见潮汕地区有各类繁多的海鲜，如：大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼。贝类：夏夷贝、红里罗、红扇宝、大海螺 、乌鲍螺、肚脐螺。虾类：龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾。冰鲜类：水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、凌鱼皮...
一、潮汕生腌虾 食材：新鲜虾仁250克、生姜5片、蒜瓣4瓣、香葱3根、盐1茶匙、白糖2茶匙、生抽酱油5汤匙、老抽酱油半汤匙、白醋3汤匙、米酒1汤匙。制作步骤：1. 新鲜虾仁去头尾壳，去除背部的肠线，洗净，沥干水分。2. 姜、蒜切片，香葱切段。3. 在大碗中加入姜、蒜、香葱，加入所有调味料，充分搅拌均匀。4....
有一种炫富叫做：潮汕人吃海鲜 全国人们都知道粤菜清淡，追求新鲜食材本身的味道！最直接的体现就在一个字“鲜”，海鲜怎么才最鲜，扎扎跳的时候最“鲜”！全国各地吃虾是这样的↓↓↓ 潮汕人吃虾是这样的↓↓↓ 全国各地喜欢吃的龙虾是这样的↓↓↓ 潮汕人喜欢吃的龙虾是这样的↓↓↓ 内陆城市看到的鲍鱼是...
潮汕海鲜种类 03月26日 一、文蛤 文蛤,又称“蚬子”,是潮汕地区最常见的海鲜之一。它肉质鲜美,使用广泛,可以清蒸、炒、煮汤等多种方式烹饪。以下是文蛤的基本信息和烹饪方式: 名称 尺寸 食用部位 适宜烹饪方式 文蛤 3-5厘米 肉 清蒸、炒、煮汤 二、花甲 花甲,又称“扇贝”,是一种口感鲜美、营养丰富的...
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