查看全部>> 美食圈 食物相克 做法大全 APP下载 我的香哈主页 焦溜丸子 291934浏览3573收藏 焦溜丸子 189144浏览1450收藏 焦溜丸子 52566浏览143收藏 焦溜丸子 42203浏览184收藏 水溜丸子 44490浏览245收藏 溜丸子 41109浏览10收藏 焦溜丸子 25518浏览18收藏...
溜丸子的做法,溜丸子怎么做请看步骤:1.这是用豆腐,肉馅,莲藕和青菜加玉米面炸的丸子2.胡萝卜,洋葱切片3.葱切丝,姜蒜切末4.锅烧热倒油,加葱姜蒜暴香5.加胡萝卜,洋葱翻炒6.加入东古一品鲜酱油7.加适量清水,大火烧开,加入丸子,加鸡粉,耗油,小火慢煨5分钟,加入湿淀
顺着一个方向不断搅拌,呈粘稠壮,在向里面加入一个鸡蛋这样能使肉馅口感更好,加入适量的盐和切好的葱姜再次搅拌呈粘稠状。 3.向锅里加入适量的凉水,把肉馅弄成差不多大小的肉丸,放进锅里,等待水开,再向里面加入切好的白菜,等水再次开,像里面加入适量盐和香油,美味的溜丸子就好了!
溜丸子的做法步骤1 加入所有辅料,加适量水,和好肉馅, 步骤2 锅里倒入油,丸子下锅,炸至金黄色 步骤3 锅中留少许油,把切好的洋葱和胡萝卜下锅翻抄,倒入炸好的丸子,出锅前淋入淀粉就好了 溜丸子的烹饪技巧 我也是第一次做丸子,指甲长就带了个塑料袋,有塑料手套最好了做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小...
软溜丸子是清真菜菜谱之一，以野鸭为制作主料，软溜丸子的烹饪技巧以溜菜为主，口味属于原本味。软溜丸子的特色：软滑滋嫩，汁鲜味美，是清真风味传统菜。制作提示 1.软熘丸子，特点在软嫩，芡不能浓，丸子也不能炸焦硬，必要时还可以蒸熟丸子后再浇芡。2.肉茸打制成泥，要先放点水逐渐再放入其他调料。3....
溜丸子的做法步骤 步骤1 肉洗净,去筋膜,切片再剁肉馅,边剁边加水,肉馅会嫩啊。 步骤2 虾,头连着虾肠一起摘掉,剥皮,剁碎,中间也要加水,否则太干啊 步骤3 剁好的馅,多嫩啊 步骤4 把配料葱姜生抽老抽料酒盐和蛋清都放馅里,一个方向搅拌均匀 步骤5 ...
要放葱姜水，不要放葱姜末，否则炸出来的丸子上有黑点。要放黄酱，不要放酱油，否则味道不香。要放有颗粒的红薯或土豆淀粉，不要放玉米淀粉，否则炸出的丸子不脆。正宗的焦溜丸子，配菜应该放冬笋、木耳和青蒜，如果不太讲究，家里有什么合适的都能拿来用。用热油将配菜先淋一下，后来溜丸子前就不用先炒配菜...
溜丸子的做法步骤 1.猪肉剁碎,大葱剁碎,馒头剁成渣,放鸡蛋,生抽10ml,料酒,蚝油,盐5g,糖10g,淀粉30g,朝一个方向搅拌均匀(这里的馒头渣可以用马蹄碎,莲藕碎,豆腐碎代替) 2.猪肉团成丸子,放入开水锅中定型,注意不要开大火,保持水温即可 3.丸子定型后,捞出备用...
溜丸子的做法 简介 今天带来的是溜丸子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆腐 1块 姜沫 1勺 淀粉 80克 鸡蛋 1个 胡椒粉 少许 尖椒 2个 蒜片 2勺 葱花 少许 生抽 10克 胡萝卜 半个 鸡精 2克 盐 5克 蚝油 10克 水 100克 白糖 少许 方法/步骤 1 准备大豆腐一块捣碎，加入鸡蛋、姜沫、葱花、蚝油...