湛江特产,吴川黄坡田艾籺,有香味和甜味的,还记得小时候的味道吗#广东特产 #田艾籺#湛江特产#新鲜出炉 #地方特色美食 - 湛江特产之美食探官于20240311发布在抖音,已经收获了99.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
🌿 田艾棉处理: 田艾棉用热水煮一遍,过滤后,再加热水和红糖一起煮。 煮好的糖水倒入拌好的粉里,趁热用筷子拌匀成团。 揉面后分成小剂子,就可以开始包籺了。🍃 包籺和蒸制: 用菠萝叶包好包好的籺,放入蒸锅蒸25分钟。这样,一道地道的湛江田艾籺就完成了!无论是甜馅还是咸馅,都各有风味,快来试试...
现包的田艾籺,湛江也叫叶搭饼,有花生萝卜干香味有芝麻味甜味#广东特产 #田艾籺#叶搭饼#新鲜出炉 #地方特色美食 - 湛江特产之美食探官于20240314发布在抖音,已经收获了99.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
湛江人从小吃到大的田艾籺🙋♀️ 真没想到 现在的籺也能做出各种五颜六色的皮了 还记得以前小时候 每到差不多这个时候 一家大小忙前忙后去做田艾籺 虽然很繁琐 但真的很好吃:) ▽ 在赤坎一直有家很出名的阿婆田艾籺 不知不觉中霞山也有一家阿公田艾饼冒头了 相对于传统的田艾饼 又多了黄🟡...
一、田艾籺的奥秘：田艾与美食的完美结合田艾籺，顾名思义，其主要原料便是田艾。田艾，又名艾草，是一种生长在田野间的野生植物。春季时分，田艾萌发，翠绿盎然，散发着浓郁的香气。湛江人民巧妙地将这一大自然的馈赠融入美食之中，创造出了独具风味的田艾籺。二、田艾籺的制作工艺：传承与创新的结晶田艾籺的...
堂嫂打电话来说今天做田艾籺，有兴趣的话回来一起做，OK我就回去了。回到乡下时馅料什么的都准备好了，他们已经在包田艾籺了。食材：糯米粉，田艾，红糖。甜的馅料：红枣，椰丝，瓜子，芝麻，白糖。（椰丝炒过后和其他馅料搅拌一起的）咸的馅料：花生，白糖。（花生是炒过再和白糖搅拌在一起的）菠萝叶一片片...
🌾 探索湛江美食,今天教你制作软糯甜香的田艾籺!🍡 湛江的街头巷尾,总是弥漫着诱人的香气,其中就包括这道传统美食——田艾籺。今天,就让我们一起动手,制作这道美味的湛江小吃吧!🛒 材料准备: 田艾:适量 糯米粉:适量 片糖:适量 花生碎:适量
其实它就是我们湛江的特色美食之一的“田艾籺”，只是不同时期做的籺，它就有不同的意义而已！过年前做的籺是走亲访友的手信礼品，而正月最后一天做的籺就是“正穷籺”！田艾籺是湛江地区很出名的美食之一，一般都是用田艾、水磨糯米粉、糖一起揉皮，馅有甜和咸两种。其中的田艾，学名鼠曲草，又名白头翁、...
下午五点,闲逛到南油五区市场,发现一个阿姨的摊子被妈妈们和小学生围得水泄不通,原来是卖南瓜饼和田艾籺的。🌿 田艾籺,作为湛江的非物质文化遗产,承载着祈求天地神降福人间,风调雨顺,五谷丰登,人寿年丰的美好寓意。制作过程如下: 清洗艾草后加入足够的水煮至熟烂,捞起沥干水分。 锅中加入少量花生油,将冰片...
田艾籺在湛江地区,是一个被称为非物质文化遗产的点心小吃。在过去,每年清明,几乎家家户户都会做田艾籺。现在,一年四季,似乎都可以在市面上购买到田艾籺。田艾籺从一道季节性特色点心,成为日常烂大街的粉团。…