现包的田艾籺,湛江也叫叶搭饼#广东特产 #田艾籺#叶搭饼#新鲜出炉 #地方特色美食 - 湛江特产之美食探官于20240314发布在抖音,已经收获了97.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
现包的田艾籺,湛江也叫叶搭饼,有花生萝卜干香味有芝麻味甜味#广东特产 #田艾籺#叶搭饼#新鲜出炉 #地方特色美食 - 湛江特产之美食探官于20240314发布在抖音,已经收获了97.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
11、将捏好的田艾籺正反面都包上菠萝叶，放在蒸屉中。12、将蒸屉放在炉灶上，大火煮熟。（忘记看时间了，不记得煮了多久。）煮好后拿出来放在簿箕上晾凉。田艾籺我喜欢吃甜的，软糯香甜，非常好吃。
其实它就是我们湛江的特色美食之一的“田艾籺”，只是不同时期做的籺，它就有不同的意义而已！过年前做的籺是走亲访友的手信礼品，而正月最后一天做的籺就是“正穷籺”！田艾籺是湛江地区很出名的美食之一，一般都是用田艾、水磨糯米粉、糖一起揉皮，馅有甜和咸两种。其中的田艾，学名鼠曲草，又名白头翁、...
一、田艾籺的奥秘：田艾与美食的完美结合田艾籺，顾名思义，其主要原料便是田艾。田艾，又名艾草，是一种生长在田野间的野生植物。春季时分，田艾萌发，翠绿盎然，散发着浓郁的香气。湛江人民巧妙地将这一大自然的馈赠融入美食之中，创造出了独具风味的田艾籺。二、田艾籺的制作工艺：传承与创新的结晶田艾籺的...
真没想到 现在的籺也能做出各种五颜六色的皮了 还记得以前小时候 每到差不多这个时候 一家大小忙前忙后去做田艾籺 虽然很繁琐 但真的很好吃:) ▽ 在赤坎一直有家很出名的阿婆田艾籺 不知不觉中霞山也有一家阿公田艾饼冒头了 相对于传统的田艾饼 又多了黄🟡白⚪️紫🟣三种颜色 ...
田艾籺在湛江地区,是一个被称为非物质文化遗产的点心小吃。在过去,每年清明,几乎家家户户都会做田艾籺。现在,一年四季,似乎都可以在市面上购买到田艾籺。田艾籺从一道季节性特色点心,成为日常烂大街的粉团。…
田艾籺算是传统小吃,最早用于祭祀,现在似乎随处可见,到了湛江就想尝一下,于是路过这家店就买了。也不知道该选什么味道的,让店家随便拿了一个,我是对这种团子的点心无感的... 展开评价 pic_cover: dotSource: 回应 2024-05-26 21:05 夏mei 人均:...
滇初湛江阿婆田艾籺传统手工糍粑糯米芝麻椰丝木叶搭饼食品礼盒老味道 甜椰丝花生籺(24个)图片、价格、品牌样样齐全!【京东正品行货,全国配送,心动不如行动,立即购买享受更多优惠哦!】
”是的，在母亲心目中，“田艾籺”又何尝仅是一种喜欢与否的普通食品，只有最低层次的食用价值。田艾籺在湛江人心目中的意义大概相当于“年糕”，寓意年年高、吉祥、团圆，民众之于“田艾籺”的用心，其实是寄托了新一年的期待及美好的祝愿。突然好想摘艾叶，好想吃我妈做的“田艾籺”。