温辉梁,男,博士,教授,硕士生导师,江西省高等院校中青年学科带头人,南昌大学食品科学与技术国家重点实验室核心成员,食品学科学术带头人,江西省食品添加剂协会常务理事,江西省食品科学技术学会理事,国家自然科学基金评审专家。先后主持国家自然科学基金、江西省自然科学基金、教育部基金等20余项国家及省部厅级科研课题,获江西省科技
科研之友号:94242292 科研之友人员唯一编号 手机:0791-3***-302 / 邮箱:hlw**@sohu.com 0 项目 112 成果 1347 阅读 1 下载 825 被引 17 H-指数 主页 成果 工作经历 南昌大学 食品学院, 教授, 1985-07至现在 代表成果 Diaquabis(5-carboxy-2-methyl-1H-imidazole-4-carboxylato-kappa(2),N-3,O-4...
温辉梁,男,博士,教授,硕士生导师,江西省高等院校中青年学科带头人,南昌大学食品科学与技术国家重点实验室核心成员,食品学科学术带头人,江西省食品添加剂协会常务理事,江西省食品科学技术学会理事,国家自然科学基金评审专家。先后主持国家自然科学基金、江西省自然科学基金、教育部基金等20余项国家及省部厅级科研课题,获江西...
新橙皮苷二氢查尔酮的研究进展 温辉梁1,欧阳振宇1,胡晓波1,赖博文2 (1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌330047;2.南昌大学化学系,南昌330047)摘要:新橙皮苷二氢查尔酮(NH DC)是查尔酮的衍生物,作为一种新型甜味剂,它口味清凉,在食品工业中有着广泛的应用。综述了新橙皮苷二氢查尔酮的性质、合成...