温辉梁,男,博士,教授,硕士生导师,江西省高等院校中青年学科带头人,南昌大学食品科学与技术国家重点实验室核心成员,食品学科学术带头人,江西省食品添加剂协会常务理事,江西省食品科学技术学会理事,国家自然科学基金评审专家。先后主持国家自然科学基金、江西省自然科学基金、教育部基金等20余项国家及省部厅级科研课题,获江西...
南昌大学生命科学与食品工程学院 被引频次 449 成果数 12 H指数 7 G指数 0领域: 食品科学与工程 期刊 66.7% 会议 33.3% 专著 0% 其它 0% 总计 12篇 2000年成果数5 2007年被引量64 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 柿子糕加工技术研究 2000 - 温辉梁,谢明勇,曹树稳,... - 《食品科学》 - ...
温辉梁,男,博士,教授,硕士生导师,江西省高等院校中青年学科带头人,南昌大学食品科学与技术国家重点实验室核心成员,食品学科学术带头人,江西省食品添加剂协会常务理事,江西省食品科学技术学会理事,国家自然科学基金评审专家。先后主持国家自然科学基金、江西省自然科学基金、教育部基金等20余项国家及省部厅级科研课题,获江西...
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 温辉梁 南昌大学, 教授 / 科研之友号:94242292 科研之友人员唯一编号 0 项目 112 成果 1332 阅读 1 下载 825 被引 17 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
新橙皮苷二氢查尔酮的研究进展 温辉梁1,欧阳振宇1,胡晓波1,赖博文2 (1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌330047;2.南昌大学化学系,南昌330047)摘要:新橙皮苷二氢查尔酮(NH DC)是查尔酮的衍生物,作为一种新型甜味剂,它口味清凉,在食品工业中有着广泛的应用。综述了新橙皮苷二氢查尔酮的性质、合成...
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 被引频次 807 成果数 102 H指数 16 G指数 25领域: 化学 期刊 94.1% 会议 2.9% 专著 0% 其它 3% 总计 102篇 2006年成果数17 2011年被引量95 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Characterization and Infrared Stealthy Properties of Two Schiff-base Compounds Der...
温辉梁 温辉梁，男，博士，南昌大学食品学院教授、硕士生导师。 研究方向 天然产物化学（提取、合成及性能）、生物化学、食品添加剂，饲料