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在烘焙过程中,温度计是不可或缺的工具。以下是几种常见的烘焙温度计及其使用特点: 探针式温度计 优点:方便快捷,特别适合在制作面包时测量和记录各种温度。 缺点:测量糖浆或油温时不易固定,需要手持,不太方便。 悬挂式烤箱温度计 优点:用于测量烤箱的实际温度,帮助你准确掌握烘焙温度,提升烘焙水平。
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