鱼洗干净,剁成小块,大枣大小吧,放姜,洋葱,大葱,料酒,盐少放,腌制10分钟左右,注意混匀。可以闻一闻,有没有很明显腥味,洋葱可以多放都没关系。腌制好下油锅前放鸡蛋混匀,鱼我没有再洗了 步骤2 把配料切小块,放好。 步骤3 油烧热拿漏勺直接挖鱼进去炸,我炸了三次,油能盖住鱼就可以了。中火 步骤4 炒...
炸鱼渣的做法 0人做过这道菜 微信用户_54S8 用料 鱼 炸鱼渣的做法 炸鱼渣 该菜谱发布于 2024-08-10 17:48:28 0 收藏 版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。 喜欢炸鱼渣的也喜欢 ❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥...
把鲜活鲫鱼逐一从背部剖开治净。另把大米、糯米和大豆放入铁锅炒香，然后用机器打成粉。把鲫鱼纳盆，先加盐、料酒、胡椒粉和米粉拌匀，待放入土坛封闭发酵至有酸香味时，便得到酸鲊鱼。出菜时，把酸鲊鱼入笼蒸，或者是入油锅炸至酥香，装盘便可上桌。
食用豆腐渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。 适用人群 一般人群皆可食用。 美味健康豆渣素鱼的做法步骤 步骤1 锅热,倒入玉米油,将豆渣直接倒入炒锅中,中火炒,期间要不间断的翻动,怕糊锅 步骤2 炒到豆渣...
好吃的香辣面条鱼渣🎉的做法步骤 步骤1 银鱼洗净,控干水分 步骤2 葱姜蒜,干辣椒,切好备用 步骤3 油热加入面条鱼,可以直接翻炒,加入料酒(或者两面煎至发黄再炒都可) 步骤4 中火不停翻炒,直至鱼肉炒碎,水份炒干加入姜蒜(少拍了一张照片)炒两三分钟加入辣椒再炒一分钟,调味,加入生抽,加少许盐,翻炒几下...
酥软化渣豆豉鱼的做法 食材 鱼 600g 豆豉 适量 姜丝 适量 干辣椒 适量 花椒粒 适量 鸡精 适量 老抽 适量 白糖 适量 香葱 一根 菜籽油 适量 方法/步骤 1 川条鱼或者鲫鱼剖腹去除鱼肠和鱼鳃，鱼鳞不要刮，保留鱼尾和鱼鳍，流水清洗干净，控干水。2 架铁锅烧热倒菜籽油，大火把油加热到无烟了把鱼放进去炸，鱼...
一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼的做法 步骤1 鲅鱼取无刺部分切小丁。其余留着烧。葱姜蒜苗切碎(忘了拍) 步骤2 锅内放一勺油烧热,放鲅鱼丁煸炒。 步骤3 放入切碎的姜和香辣酱翻炒。 步骤4 放入葱。一般都喜欢油锅先爆炒葱姜,我喜欢先放酱再放葱姜。
【麻鱼渣(炸鳗鱼)】1.鳗鱼一节,让摊主切成这样长方条状;2.洗净加入少许盐和鱼露,腌制15分钟;3.腌制后,全部干蘸生(薯)粉!静置后待鳗鱼充分黏住生粉(薯粉)后,再下锅炸,才不会掉粉;4.油热后下锅炸,我的是不粘锅,所以油下少了,实际上非常耗油,所以油可以下多点;
厨房美食菜谱:鲅鱼渣--一鱼二吃的做法 冰箱还有一小段鲅鱼,想吃鲅鱼渣,但是会剩一些下脚料,于是又烧了,一顿饭,两道菜,都是鲅鱼,并不觉得是重复,味道各有千秋。食材主料:鲅鱼蒜苗花生油2勺盐1茶匙香醋1勺香辣酱适量生抽半勺白糖少量步骤1.鲅鱼取无刺部分切小丁。其余留着烧。葱姜蒜苗切碎(忘了拍)2.锅内...
豆渣素鱼的详细做法步骤:1、将所有材料放进锅里拌匀,自行增减面粉与太白粉的量,面煳不要太湿比较好包。 2、将包寿司用的海苔铺平,用饭匙将豆渣面煳薄薄一层均匀的...