【下厨房】清炖鱼头栏目为您提供清炖鱼头的做法大全,清炖鱼头怎么做好吃和清炖鱼头的家常做法,更多清炖鱼头的菜谱大全就来下厨房。
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用料:鲢鱼头,豆腐,盐,鸡精,十三香,料酒,白酒,小葱,香菜,生姜 222863浏览40收藏 清炖鱼头豆腐汤 用料:胖头鱼鱼头,豆腐,杏鲍菇,盐,胡椒粉,香油,香葱,老姜,色拉油 36001浏览57收藏 清炖鱼 用料:鲫鱼,葱姜,香菜,猪肥肉,白酒,盐,胡椒粉,白糖,清水 3588976浏览5991收藏 清炖鲫鱼 用料:鲫鱼,豆腐,油,姜片,葱,...
清炖鱼头汤的做法 步骤1 鱼头用料酒,盐,姜丝等腌一下(20分钟左右)。 步骤2 热锅凉油,煎鱼头鱼尾。剪至两面金黄色时,起锅。煎锅内留一些底油,把姜丝和大葱下锅,炒出香味。将鱼头鱼尾重新入锅,加入开水,大火煮开,煮大约十分钟。 步骤3 再将鱼头鱼尾汤转到砂锅,继续煮3-5分钟。鱼汤会慢慢地变成白色。 步骤...
清炖鱼头(奶汤版)的做法,清炖鱼头(奶汤版)怎么做请看步骤:1.鱼头洗净晾干水分2.鱼头下油锅两面煎3.鱼皮煎至微焦加姜片水大火烧开(不要加盖,加盖鱼腥味不能去除)大火炖半个小时改小火炖加盐,糖调味即可
清炖鲢鱼头是一道由鲢鱼为主要材料做成的菜品，属于私家菜。口味鲜香。所需食材 主料：鲢鱼750克 辅料：火腿肠25克,豌豆苗25克 调料：盐4克,料酒3克,大葱7克,姜3克 佐料:植物油25克 制作方法 1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。2.炒锅注油烧热，放入...
1.材料:花鲢鱼头 豆皮一张,蘑菇,腐竹 小葱,姜,色拉油,盐,料酒。香菜,枸杞,鸡精2.鱼去掉鱼身,小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的3.锅里……
清炖鱼头 工具/原料 花鲢鱼 适量 新鲜蘑菇 适量 豆皮 适量 腐竹 适量 盐 适量 白糖 适量 植物油 适量 香菜 适量 鸡精 适量 小葱姜 适量 枸杞 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 材料：花鲢鱼头 豆皮一张，蘑菇，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒。香菜，枸杞，鸡精 2 鱼去掉鱼身，小葱洗净挽成小把、姜分别...
方法/步骤 1 把鱼头去腮、去牙、一破两半，洗净备用 2 起锅热油，放入葱姜蒜炒香。3 放入鱼头。4 旺火，先后烹入醋、料酒、生抽。再加入清水，旺火烧开后，中小火炖制10分钟。不要盖盖。5 把鱼头翻面，加盐、白糖调味，再炖制2分钟 6 加味精提鲜，即可关火，出锅装盘。注意事项 炖制时不要盖盖 ...