【下厨房】清炖草鱼栏目为您推荐清炖草鱼做法大全,清炖草鱼怎么做好吃技巧分享,清炖草鱼最正宗的做法和清炖草鱼家常做法推荐,更多清炖草鱼的简单做法就来下厨房。
清炖草鱼 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/8草鱼去除内脏器官洗净斩块,用盐腌制半小时,姜切丝,葱切葱花备用 2/8锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香 3/8放入草鱼,中小火煎至金黄色 4/8翻面继续煎至金黄色 5/8加入适量的清水,大火烧开转中小火炖煮5-10分钟 6/8炖煮至鱼熟汤汁变白变浓稠时加入适量...
1/8草鱼去鱼鳞,内脏,鱼鳃 2/8现在一般买鱼的时候师傅一般都会帮你处理好鱼的内脏,但自己回到家一定要仔细清洗,确保鱼肚子内侧的黑色膜清洗干净,肚子里面的血洗干净 3/8去腥线(此步骤至关重要,关乎你的成品是鲜甜可口还是腥味扑鼻) 4/8将鱼头鱼尾去掉,注意头部这边,下图中已经是我抽出一点点的了 5/8在鱼头...
清炖草鱼的做法步骤 步骤1 大料分两份,第一份:葱姜切丝,备用 第二份:葱姜切段与片,八角、花椒、干辣椒备好 步骤2 草鱼洗净,去除体内筋线,两面鱼身各划六道口,将葱丝、姜丝放入道内,再将多余的葱姜放入体内,撒上盐、鸡精、糖,淋上料酒,腌制十分钟 ...
清炖草鱼的做法步骤 步骤1 大料分两份,第一份:葱姜切丝,备用第二份:葱姜切段与片,八角、花椒、干辣椒备好 步骤2 草鱼洗净,去除体内筋线,两面鱼身各划六道口,将葱丝、姜丝放入道内,再将多余的葱姜放入体内,撒上盐、鸡精、糖,淋上料酒,腌制十分钟 步骤3 锅中倒少许油,三成热时加入葱姜八角,花椒...
当清炖草鱼炖煮完成，那浓郁的香气弥漫在整个厨房，让人垂涎欲滴。接下来就是出锅装盘的关键步骤啦！先准备一个大而深的汤盘，最好是白色的，这样能更好地衬托出鱼和奶白色汤汁的色泽。用一把大漏勺，轻轻地从锅底插入鱼的下方，然后慢慢地将草鱼托起，动作一定要轻柔，避免鱼肉破碎，影响美观和口感。把鱼稳稳地...
清炖草鱼 清炖草鱼的做法步骤 步骤1
清炖草鱼的详细做法步骤:1、热锅热油葱姜蒜大料下锅煸炒鱼放入锅中煸熟双面 2、放盐加水,喜欢喝汤的多加些水 3、开锅后改小火20分钟,出锅放香菜或香葱丁 4、...
1.草鱼去鳞去内脏,去两侧鱼肉部分(另菜用)其余备用。葱姜切段,蒜切片,香葱切圈 2.鱼头从中间剖开不切断,鱼骨切段 3.锅里放入油烧热,放入鱼煎至双面发黄,加水没过鱼,放入料酒煮开 4.葱姜段、蒜片放入锅里,放入酱油、醋、糖少量,盖锅盖小火炖30分钟 ...