清炖清江鱼的做法,清炖清江鱼怎么做请看步骤:1.清江鱼一条,2斤4两左右。清理内脏的时候鱼儿一直在抽搐,对不住了。2.肢解后加葱姜蒜,料酒,盐腌制20分钟左右3.葱姜蒜八角花椒粒爆锅4.加入清水后倒入清江鱼段,水没过鱼段即可。放入适量盐,生抽,老抽,小火慢炖,留少许
做法步骤：第1步、清江鱼洗2遍，买的时候店家给收拾好了。第2步、炒锅放油烧热，放入花椒爆香。第3步、放入葱姜片。第4步、放入清江鱼翻炒几下，鱼太大了剁开来炖。第5步、沿着锅边倒入醋，生抽，老抽。第6步、加水烧煮。第7步、接着放入干辣椒，蒜片，白糖，盐大火煮开后改中火炖煮15分钟左右即可。...
1.清江鱼洗2遍,买的时候店家给收拾好了。2.炒锅放油烧热,放入花椒爆香。3.放入葱姜片。4.放入清江鱼翻炒几下,鱼太大了剁开来炖。5.沿着锅边倒入醋,生抽,老抽。6.加水烧煮。7.接着放入干辣椒,蒜……
步骤1 市场买杀好的鱼 第一步:清洗干净 关键步骤是:回来找五十度的开水表皮烫一下白色的黄黄的黏膜烫掉(不要滚水),鱼肚里黑色的一层膜也烫掉洗干净,鱼线抽掉(鱼脊梁骨那里切两半的时候可以看见有条白色的线) 步骤2 如图刀上黏腻的东西 步骤3 如图肚子里黑黑的东西 步骤4 如图鱼线 步骤5 第二步:腌鱼 清...
1 清炖清江鱼的做法用料：咸肉鲜1块、春笋1个、清江鱼1条、香菇10个、糟油适量、小葱适量、生姜片适量、黄酒适量。1、将买来的清江鱼处理干净，切成鱼块。香菇和笋洗净后分别切片。2、把咸肉冷水下锅煮开后再煮15分钟后打开加入鱼块煮开后捞起。3、准备糟油，小葱，生姜片和去壳的春笋。4、把香菇，笋片下入...
清炖清江鱼的做法步骤 步骤1 米婆婆料酒 步骤2 葱姜蒜花椒炒香 步骤3 清江鱼洗净切段儿 步骤4 米婆婆料酒配清江鱼 步骤5 加入清江鱼,煎两面加入料酒,酱油
清江鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的淡水鱼类，以下是清炖清江鱼的制作步骤：1. 准备食材：清江鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。2. 将清江鱼处理干净，去鳞、去内脏，切成块。3. 将鱼块放入沸水中焯烫一下，去除血水和杂质，捞出沥干水分。4. 将鱼块放入炖盅中，加入姜片、葱段、料酒和适量的清水。5....
1、材料：清江鱼一条、葱一根、姜一块、香菜适量、花椒大料香叶适量。调料：盐、蚝油、鸡粉、香醋适量。2、生姜切成薄片。葱切成葱花。3、在鱼背部下刀，每隔4厘米切一刀深入到骨头，但是下面有肉连着。4、摆成圆形就是这个样子。5、锅中放油烧热。下花椒、大料、葱花、姜片爆香后捞出配料。6、...
第一步：准备食材，选择三斤左右的清江鱼，用清水加料酒浸泡约1个小时以去腥。第二步：准备调料，包括姜片、葱段、蒜瓣、花椒、大料，以及几片五花肉（切片）。第三步：在锅中倒入适量油，先将鱼放入锅中，再加入准备好的五花肉片和调料，放入酱油、豆腐乳、甜面酱，翻炒均匀。第四步：倒入足够的水，...
1.清江鱼一条(约500克)。 2.姜片、葱段各适量。 3.料酒、盐、鸡精各适量。 4.清水适量。 5.葱花、香菜末适量。 做法步骤: 1.清洗清江鱼,去鳞、去内脏、去头尾,切段备用。 2.锅中放适量清水,加入姜片、葱段,放入清江鱼,加入料酒,大火烧开后转小火炖煮20分钟。 3.待清江鱼炖煮至七成熟时,加入适量盐、...