1先来做腌咸菜的料汁 5勺生抽+3勺醋+1勺糖+1个八角倒入锅里 小火煮开晾凉 2姜不辣提前洗干净 太阳底下晾半天时间 切成薄片 辣椒切丝 大蒜切片 3把姜不辣 辣椒 大蒜片放到容器 倒入料汁拌匀腌制2小时以上就能吃了 酸辣爽脆腌白萝卜 食材：白萝卜1根，红辣椒2个，绿辣椒1个，蒜瓣3个，盐15g，米醋3勺...
家常淹咸菜的做法 步骤1 图片中没有玉头之类的,如果整淹也可以,(只需切小块就可以,在食用时在切)。在传统的淹菜看来,视乎人们会加水 ,其实不一。因为蔬菜在盐的腌制下会大量出水。把所一东西洗干净切条备用。 步骤2 放入瓮或者桶之类,放一层菜撒一层盐。 步骤3 把压菜石压上面。在这要注意的是当咸...
【腌爽口白萝卜咸菜】 所需材料：白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、做法步骤：1.把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。2.把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌...
豆果美食家常淹咸菜栏目为您推荐家常淹咸菜做法大全,家常淹咸菜怎么做好吃技巧分享,家常淹咸菜最正宗的做法和家常淹咸菜家常做法推荐,更多家常淹咸菜的简单做法就来豆果美食。
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腌制的咸菜太咸，可以采取以下几种方法让咸菜快速变淡：一、浸泡法 将腌制的咸菜从容器中取出，放在清水中浸泡一段时间，让咸菜中的盐分渗透出来。具体时间可以根据咸菜的质地和口感来决定，一般来说，泡制时间在1-2小时左右为宜。这种方法可以快速降低咸菜的盐分，但要注意浸泡时间不要过长，否则会导致咸菜失去原有...
【拌芥菜疙瘩咸菜】所需材料：腌制芥菜疙瘩2个、油适量、香油1汤匙、辣椒末1汤匙、芝麻1汤匙、生抽2汤匙、大蒜4-5瓣、白糖半汤匙、味精适量、做法步骤：1.把腌制好的芥菜疙瘩洗净。2.把芥菜疙瘩先切成大片，再切成粗细均匀一些的丝。3.锅内加入水烧开，下入芥菜丝焯水，水开后煮1分钟，将芥菜丝捞出。4.把...
淹萝卜咸菜的做法 步骤1 将花椒个香叶及适量的大盐放入锅中煮开,放至凉透。 步骤2 将萝卜及想腌制的各种菜品放入知道能容纳下的容器中,放入大盐沙出水分,一般2到3小时即可。 步骤3 将沙完水的菜品水汁过滤掉,放入生抽,老抽,砂糖,及姜(片)蒜瓣拌匀。
【香辣萝卜条咸菜】所需材料：青萝卜2个、苹果半个、细辣椒面2汤匙、粗辣椒末2汤匙、盐适量、姜1块、大蒜1头、白糖1汤匙、做法步骤：1.把青萝卜洗净，切去头尾，有泥坑的部位，用刀削一下，萝卜不用去皮。2.把萝卜顺长切成1厘米厚的大片，再把萝卜片切成1厘米粗的条，头部相连，不要切断。把萝卜全部切好...