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优先考虑陶瓷坛子:如果条件允许,陶瓷坛子是腌制鸡蛋和咸菜的首选,因其透气性好且化学性质稳定。 选择食品级塑料桶:如使用塑料桶,请务必确保其为食品级材质,并检查密封性能是否良好。同时,在使用过程中,要注意观察塑料桶是否有变形、开裂或有害物质析出的迹象。 综上,淹制鸡蛋和咸菜时,坛子和塑料桶各有优缺点,具体...
您好，淹咸菜的坛子一般都是陶质的，出现裂缝可以在装饰市场购买一些石胶粘在裂缝处，等石胶干了就不会再漏水。腌
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用石灰加鸡蛋清和匀补就行 饮食