淮南猪：肉质鲜嫩，瘦肉率高 淮南猪，又名淮南黑猪，是淮猪的一个重要分支。它产仔率高，肉质鲜嫩，色泽鲜艳，五花肉少，瘦肉率最高达35%。淮南猪不仅是餐桌上的美味佳肴，更是养殖业中的重要品种。养殖优势：淮南猪之所以如此受欢迎，得益于其独特的养殖环境和优质的饲料条件。淮南地区气候温和，草料丰富，为淮南...
第4名：潘集酥瓜 潘集酥瓜是潘集区的特色农产品，该地已种植酥瓜的面积超过5000多亩，并建立了无公害标准化生产基地。为了推动酥瓜种植业的发展，淮南市制定了无公害酥瓜栽培技术规程，并注册了多个酥瓜品牌，如“南龙”、“田牛”、“金香”等。酥瓜种植业已成为潘集区农业产业结构调整的新亮点，并为当地农民的...
所产出的酥瓜口感细腻绵滑,外脆内酥,脆而不硬,个大肉厚,味道香甜。 寿县大救驾:是淮南的传统特色美食,相传因赵匡胤征淮南而得名。它选用猪板油、金橘饼、核桃仁为主要原料,制作方法考究,色泽金黄,香味扑鼻,酥脆甜香。 淮南馓子:具有悠久的历史,相传起源于明末清初。它选用优质的面粉为主要原料,配以明矾、精盐...
芦集绿豆圆是源自安徽淮南芦集镇的特色小吃，主要是以绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽等食材制作后油炸而成，既可以直接食用，也可以用来煮、烩、烫。上窑馓子 上窑馓子是源自安徽淮南上窑的传统面食，是当地人寒食节时必吃的一种食品，主要是用面粉、明矾、精盐等原料经过传统的制作工艺制作的，味道十分酥脆可口。马店...
安徽淮南市地处江淮之间，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，孕育了众多独具地方特色的土特产。这些特产不仅在当地深受欢迎，也在全国范围内享有盛誉。以下是淮南市一些著名的土特产介绍。### 1. 顾桥陈醋 顾桥陈醋是淮南市凤台县顾桥镇的传统名产，有着一百八十五年的悠久生产历史。这款陈醋以当地优质的糯米、麸皮...
1、淮南牛肉汤 淮南牛肉汤,安徽名菜之一,淮南十大特色小吃之一,已列入省级非物质文化遗产名录,门店遍布大江南北,可谓是安徽人的兰州拉面。淮南牛肉汤,具有鲜醇、清爽、浓香的特色,其味清爽,滋味醇厚。 老刘头 淮南牛肉汤(原味)酸辣粉 非油炸红薯方便粉丝
淮南市凤台县的羊肉汤很著名,而凤台县马店的羊肉汤则是淮南市味道最好的。食客纷至沓来,络绎不绝。马店羊肉汤味香辣,肉细嫩,以上等羔羊为原材料,辅以名贵特产香料,开锅时香飘四溢,食之口舌生香。羊肉汤亦是以汤为主,汤醇厚,味鲜美,与牛肉汤共为淮南市双绝。
【淮南必吃的10大美食】1.美味豆腐——八公山豆腐淮南的八公山豆腐是安徽的著名特产，以其细腻的口感和鲜美的味道而著名。这种豆腐采用优质黄豆和山泉水制作而成，质地细腻，口感嫩滑，入口即化。无论是煮、炒、炸还是炖，都能展现出它的美味魅力。2.特色小吃——淮南牛肉汤淮南牛肉汤是当地著名的小吃之一，以牛肉...
淮南特产有哪些？推荐淮南牛肉汤、八公山豆腐、寿州粉皮、肥王鱼、寿县大救驾、廷龙瓜子、安农水蜜桃、上窑馓子、芦集绿豆圆、夏集面圆、朱马店羊肉汤、潘集酥瓜、田家庵老鸭汤、夏集贡圆等土特产品。助力三农，探索#安徽特产#，走进淮南，推荐6种淮南特产美食，请为老家点赞！八公山豆腐 八公山豆腐，地标产品，...
淮南豆腐的历史可追溯至汉代，传说淮南王刘安在八公山炼丹时，意外地发明了这道美食。自此，淮南豆腐便以其独特的魅力，走进了千家万户，成为了淮南不可或缺的文化符号。品尝淮南豆腐，不妨尝试一桌热气腾腾的豆腐宴。豆腐脑的细腻口感、豆腐干的韧劲、豆腐丝的绵密、豆腐皮的香醇……各种豆腐制品将为您带来一场味蕾...