海蜇，中药名。为根口水母科动物海蜇 Rhopilemaesculenta Kishinouye 及黄斑海蜇 Rhopilema hispidum Vanhoeffen 的口腕部。海蜇分布于我国北起辽宁南至福建；黄斑海蜇分布于广东沿海、闽南、自汕头到雷州半岛及广西的涠洲岛一带海域。具有清热平肝，化痰消积，润肠之功效。常用于肺热咳嗽，痰热哮喘，食积痞胀，大便燥...
海蜇最近流行 最受欢迎 堂妈小厨——凉拌海蜇 评分7.9125 人做过 夏季开胃菜,凉拌海蜇头 评分7.773 人做过 凉拌海蜇丝 评分7.4121 人做过 老醋海蛰头 评分8.2168 人做过 凉拌海蜇 评分8.249 人做过 凉拌海蜇 评分8.0212 人做过 拌海蜇头 评分7.5182 人做过 葱油海蜇 评分9.19 人做过 凉拌海蜇...
女人吃海蛰可以清肺、清肠道、增加机体的免疫力、还能够补充身体所需要的碘元素。海蜇还具有清热平肝、化痰消积、润肠的效用,可以用于缓解肺热咳嗽、食积痞胀、高血压等病症。并且将海蜇与荸荠等配伍一同食用,对于小儿积滞、痰浓黄稠、头晕脑胀等病症有很好的疗效。但是在食用海蜇时不能吃白糖,而且脾胃寒弱的人不能...
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海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。菜品特色 肉质较厚，营养丰富 加工技术 主要原料 海蜇头、食盐等。设备用具 缸、池。制作方法 将...
蒜香海蛰是以海蛰为原料制作的菜品。海蛰犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是 “海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。中国是最早食用海蛰的国家，晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。...
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家人们,今天我要跟大家分享一种被低估的营养美味——海蜇。其实,海蜇不仅好吃,还对我们的健康有很多好处哦!快来一起看看吧～🥗海蜇含多种营养成分海蜇的脂肪含量极低,每100克仅含脂肪1克左右,同时蛋白质含量却相当高,每1000克海蜇可含有约123克的蛋白质。这种低脂肪、高蛋白的特性,使得海蜇成为追求健康饮食的人...
海蛰的泡发的做法 步骤1 选用上等海蛰头。 步骤2 用大量清水洗净,然后浸泡一天,大概7、8个小时,中间换水3到4次。 步骤3 沥水 步骤4 准备一盆开水,一盆冷水。 步骤5 用筷子夹起一片海蛰头,入热水10秒,然后迅速放入冷水中,依次烫完全部海蛰头。