牡蛎（学名：Ostreidae）是珍珠贝目牡蛎科软体动物的统称，又名蚝、蛎黄、蛎子、海蛎子。牡蛎两壳不等，左壳大，凹陷，右壳较平，铰合部无齿，有时具有结节状小齿。内韧带，闭壳肌位于中央或后方。外套痕不明显，成体无足和足丝，鳃与外套膜相结合。牡蛎呈世界性分布，主要分布于热带和温带海洋中，从潮间带至...
海蛎养殖不需要播洒养料 它们通过吸收海水的微生物和养分慢慢成长 莆田珠蛎比普通海蛎平均多养120天 吸收饱了海水的精华,海蛎自然肉质饱满 口感鲜甜爽滑,营养也更丰富 为了保证食材最大程度的新鲜 莆田珠蛎当天捕捞、上岸现撬、全程冷鲜不泡水 这样才能保证海蛎原始...
海蛎子学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,北方称之为海蛎子。牡蛎肉,营养丰富,素有"海底牛奶"之美称。海蛎肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。其实最原汁原味的吃法是生吃,但我实在没有勇气尝试,只好做了清蒸,蒸好后海蛎子肉肥美爽滑,加了蘸料更加的美味。 原...
海蛎子又叫生蚝,牡蛎。地方不同叫法也不同。海蛎子好吃又营养,是生长在深海里的一种生物,高蛋白低脂肪是它的属性,所以吃起来没有太大的负担,减肥人士可以放心大胆的吃。海蛎子还有帮助消化的功能,深海生长无污染,可以放心的食用。 在挑选海蛎子的时候,尽量挑选那种大一点的,因为外壳大,里面的肉也饱满,反之,海蛎...
海蛎(牡蛎)、纯地瓜粉、生抽、盐、香葱、鸭蛋、白胡椒粉(可放可不放)、自制猪油(或花生油)、清水(海蛎焯水用)、28平底锅不粘锅 综合评分7.5 Amyi果果 超简单～蒸蒜蓉生蚝 蒜、葱、洋葱、生蚝、蚝油、料酒、蒸鱼豉油、生抽、糖、小米椒 综合评分8.2(七天内7人做过) ...
【下厨房】海蛎栏目为您推荐海蛎的做法大全,海蛎怎么做好吃,海蛎家常做法和海蛎怎么用,更多海蛎菜谱做法就来下厨房
一般情况下,如果海蛎子死了两三天左右,通常还能吃;如果死了超过两三天,这时一般不能吃,具体内容如下:�...
做法步骤 1、原浆海蛎子不需清洗，用筷子搅拌，杂质沉底，捞出来备用。2、水烧开，海蛎子下锅焯一分钟左右即可。我喜欢吃半熟的，这次买的比较大，一分钟焯完后是半熟状态。3、葱切丝，剩下所有调料小碗拌匀。4、所有配料和焯好的海蛎子拌匀即可，开吃！小贴士 海蛎子焯水时间按自己喜好的海蛎子口感来！海蛎子...
煮海蛎子千万不能放入太多水，一是因为水太多煮海蛎子，它的营养物质全部都煮到了水里面，会影响它的营养价值。另外水太多的话，煮的时间过长，容易把海蛎子煮老，所以在锅底加入半碗水就可以啦。再把海蛎子整齐地摆放在锅底，注意煮海蛎子的时候不需要放入葱姜等一些调味品，因为海蛎子吃的就是它的新鲜，海蛎...