海带味道苦有两个原因：1、产地，海带在中国的三个主要产区，分别是大连，山东荣成，福建霞浦，其中荣成的产量最大，海带的品质上北方优于南方，所以产地不同会使海带味道不同；2、没有发透、洗好，泡发之前把海带表面盐渍清洗干净，因海水是带苦涩味的，而海带生长在海水里，若是没有充分泡透，海带...
根据情况看。 由于海带属于海产品,自身就带有海产品特有的腥味,但这些味道可以使用去腥的材料去除,并不会影响食用,因此要是海带自身带有的味道,可以继续食用。 但海带要是出现腥味以外的味道,则可能是出现了变质的情况,而变质的海带会产生一些不利于人体健康的物质,食用后可能会引起身体不适的情况。 海带有粘液是怎么...
视情况而定。海带本身是带有腥味，要先将海带进行去除腥味过后才可食用，但若是海带去腥过后，还是有腥臭味，则说明海带发生了变质，海带本身易滋生细菌，在腐败变质的过程中还会产生毒素，食用变质的海带容易出现腹部不适等症状，严重的可能会出现食物中毒。海带如何去腥味：海带属于海产品，在我们平时食用...
1 准备食材 2 豆腐切小块，海带洗净切小片，味增加入少许水调匀 3 起锅注入水 4 加入豆腐海带 5 倒入调好的味增拌匀 6 大火煮开后，将所有食材煮至你喜欢的软烂度 7 最后口重的可以加少许盐调味出锅即可 8 成品 9 成品
第1个小妙招是用白醋去除海带的腥味，其实白醋也是我们生活中经常要吃到的一个调味料，它的口感比较酸，但是我们很多人也是听说过白醋可以美容养颜，可是并不知道白醋也是可以有效的去除，先问我们需要把白醋倒在装入海带的盘子里面，然后再浸泡半个小时的时间，这个时候你也就能够发现盘子里边的随便的是比较浑浊的，...
新鲜的海带都有海腥味，这是正常的，因为一般的水产品都有腥味。去除方法：将海带放入清水中浸泡一段时间即可去除腥味。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长...
让海带柔软的小妙招1、用淘米水泡发或用碱水煮 海带之所以那么的难煮烂，主要因为海带的主要成分是褐藻胶，而褐藻胶非常不易溶于水，所以当我们吃海带的时候就会很硬。因为海带溶于碱水，当海带遇到碱水时，褐藻胶就会因为吸水膨胀而变软，根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软。我们...
1、制作的时候滴适量的食醋。另外海带在制作之前需要在水中浸泡半天以上的时间，之后再用淡盐水将其表面擦洗一遍。2、海带之所以吃起来会发苦一个原因是产地导致的，有的地方生产的海带吃起来就会有苦味，第二种原因是在烹饪之前浸泡的时间不够。
选用山东荣城的海带，那里的海带品质优良，肉质厚实。涪陵榨菜旗下的经典之作，乌江凉拌海带丝是一款非常下饭的小菜，搭配米饭还是面条，都能让人吃得津津有味。二、吉香居野山椒海带丝：酸辣可口，野山椒的味道浓郁，与海带丝的鲜美相互融合。海带丝粗细均匀，根根分明，不会粘连在一起，咬起来很有劲道。采用传统的...