2948117浏览24667收藏 东坡肉 5387147浏览37708收藏 西湖牛肉羹 4104812浏览37919收藏 鱼香茄条 4143132浏览42951收藏 醋溜白菜 2822495浏览34112收藏 炒米粉 222044浏览666收藏 西湖醋鱼 689025浏览1897收藏 糖醋藕块 324257浏览1426收藏 青菜炒香菇 241889浏览642收藏...
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1、准备食材：大虾、鸡脚、鸡腿、各种蔬菜洗净沥干待用 2、将大虾用姜片和料酒泡二十分钟 3、鸡脚、鸡腿也用姜片、料酒浸泡半小时入味去腥 4、将胡萝卜、玉米、土豆、山药等切块备用，香菇切片 5、洋葱、姜和蒜切末备用 6、将2勺生抽、2勺红烧酱油、2勺豆瓣酱、半勺白胡椒粉，调成酱汁备用 7、先将腌好的...
豆果美食提供浙江菜系列菜单和菜谱的做法,各种清晰美味菜式图片,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
西湖醋鱼【微体兔菜谱】 青鱼 小葱 生姜 微体兔 30.3万 3744 蒜泥空心菜 空心菜 大蒜 18LS28xgl零落 601.6万 4.9万 香辣酱炒大闸蟹(详解) 大闸蟹 姜末 蒜末 小葱 香菜 生粉 生抽 郫县豆瓣酱 晴安 368.5万 4.5万 餐馆点餐率极高的下饭菜——烧茄子豆角。 豆角 茄子 干辣椒 葱,姜,蒜盐糖 生抽 娟儿...
南宋建都杭州,北方大批名厨云集杭城,使杭菜和浙江菜系从萌芽状态进入发展状态,浙菜从此立于全国莱系之列。至今八百多年的南宋名菜蟹酿橙、鳖蒸羊、东坡脯、南炒鳝、群仙羹、两色腰子等,至今仍是高档筵席上的名莱。绍兴除了清汤越鸡外,鲞扣鸡、鲞冻肉、虾油鸡、蓑衣虾球;宁波的咸菜大汤黄鱼、苔菜小方烤、冰糖甲...
2. 锅中倒油,烧至5成热下入虾仁滑油,捞出控油备用。锅中留底油,下葱段煸出香味,然后将葱段捞出。倒入虾仁,加鸡精、绍酒翻炒均匀,然后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可。 03雪丽鸡腿 所需食材:鸡腿、鸡蛋、芥蓝、姜(姜汁)、小葱、黄酒、酱油、盐、味精、淀粉、猪油。 1.首先将鸡腿清洗干净,用刀将鸡腿剖开,...
东北菜菜谱 东北菜菜谱_ 热度: 宋嫂鱼羹原料:草鱼肉、冬笋、水发冬菇、鸡蛋、香葱、姜、淀粉、高汤、生抽、香醋、黄酒、盐。 东坡肉原料:猪五花肉、小葱、八角、桂皮、冰糖、盐、绍酒、姜、老抽、清水、醪糟。 西湖牛肉羹原料:牛柳、鸡蛋、冬菇、香菜、盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉。
南乳肉是很多浙江人年夜饭都有的一道荤菜。南乳肉是一道有名的特色浙菜。南乳肉的颜色红润，香味诱人，吃起来的口感：软糯香鲜，肥而不腻，非常好吃。南乳肉搭配绿色蔬菜颜色好看，荤素搭配非常不错。南乳肉的做法：1、将五花肉洗净，切成小块，放入沸水焯水捞出洗净备用。2、放入砂锅里加入洗净切好的生姜，...
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