浙菜食谱的做法大全油爆大虾 390198浏览 1965收藏 杭椒牛柳 2953022浏览 24675收藏 东坡肉 5393504浏览 37724收藏 西湖牛肉羹 4111475浏览 37936收藏 鱼香茄条 4146636浏览 42954收藏 醋溜白菜 2824516浏览 34114收藏 炒米粉 222645浏览 666收藏 西湖醋鱼 690807浏览 1897收藏 糖醋藕块 325179浏览 1426收藏 青菜炒香菇 ...
1、准备食材：大虾、鸡脚、鸡腿、各种蔬菜洗净沥干待用 2、将大虾用姜片和料酒泡二十分钟 3、鸡脚、鸡腿也用姜片、料酒浸泡半小时入味去腥 4、将胡萝卜、玉米、土豆、山药等切块备用，香菇切片 5、洋葱、姜和蒜切末备用 6、将2勺生抽、2勺红烧酱油、2勺豆瓣酱、半勺白胡椒粉，调成酱汁备用 7、先将腌好的...
烧法推荐: 1.【浙菜】---花雕香菇豆腐 2.【浙菜】韭菜炒鲜虾+韭菜鲜虾鸡蛋饼 3.【浙菜】---梅干菜酥烧饼 4.【浙菜】--三杯豆腐 5.【浙菜】杭州名菜---素烧鹅 6.【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅” 7.【浙菜】花跳鱼烧豆腐 8.【浙菜】小黄鱼烧年糕 (宁波家常菜) 9.【浙菜】栗
浙菜,热菜,五香 松鼠鱼 浙菜,家常菜,热菜,健脾开胃,半小时-1小时,炒,烧,... 松鼠鱼 家常菜,浙菜,烧 面拖蟹 快手菜,浙菜,海鲜,秋季,晚餐 蛋黄焗螃蟹 下酒菜,浙菜,鲜香 叫花鸡 宴请,浙菜,烤,烤箱,白领 火腿炖黄蟮 夏季养生,浙菜,煮,白领 糖醋小排 ...
地方特色 风味小吃 官府菜 回族清真 健康菜谱 另类饮食 亲亲靓汤 上海菜 素食菜 特色沪菜 特色靓汤 特色粤菜 甜品小食 中厨靓菜 其它分类 请输入关键词: ·菠萝龙眼鱼 [浙江菜] ·啤酒白肉 [浙江菜] ·煎豆腐鱼烙 [浙江菜] ·鸡丝虾仁龙凤 [浙江菜] ·红烧甲鱼 [浙江菜] ·香柠佛手鱼 [浙江菜] ·...
2. 锅中倒油,烧至5成热下入虾仁滑油,捞出控油备用。锅中留底油,下葱段煸出香味,然后将葱段捞出。倒入虾仁,加鸡精、绍酒翻炒均匀,然后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可。 03雪丽鸡腿 所需食材:鸡腿、鸡蛋、芥蓝、姜(姜汁)、小葱、黄酒、酱油、盐、味精、淀粉、猪油。 1.首先将鸡腿清洗干净,用刀将鸡腿剖开,...
南乳肉是很多浙江人年夜饭都有的一道荤菜。南乳肉是一道有名的特色浙菜。南乳肉的颜色红润，香味诱人，吃起来的口感：软糯香鲜，肥而不腻，非常好吃。南乳肉搭配绿色蔬菜颜色好看，荤素搭配非常不错。南乳肉的做法：1、将五花肉洗净，切成小块，放入沸水焯水捞出洗净备用。2、放入砂锅里加入洗净切好的生姜，...
南宋建都杭州,北方大批名厨云集杭城,使杭菜和浙江菜系从萌芽状态进入发展状态,浙菜从此立于全国莱系之列。至今八百多年的南宋名菜蟹酿橙、鳖蒸羊、东坡脯、南炒鳝、群仙羹、两色腰子等,至今仍是高档筵席上的名莱。绍兴除了清汤越鸡外,鲞扣鸡、鲞冻肉、虾油鸡、蓑衣虾球;宁波的咸菜大汤黄鱼、苔菜小方烤、冰糖甲...
《中国浙菜-乡土菜谱》菜品征集表 热度: 《中国浙菜-乡土菜谱》宴席征集表 热度: 粵菜菜谱大全 热度: 宋嫂鱼羹原料:草鱼肉、冬笋、水发冬菇、鸡蛋、香葱、姜、淀粉、高汤、生抽、香醋、黄酒、盐。 东坡肉原料:猪五花肉、小葱、八角、桂皮、冰糖、盐、绍酒、姜、老抽、清水、醪糟。
国庆假期居家菜谱分享——浙江菜 大家好，我是烨子。浙江菜，简称浙菜，是中国汉族八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种...