第1步、土豆洗净削皮，擦成稍微宽一点的丝。第2步、洗净土豆丝上的淀粉，捞出控水至土豆丝半湿状态。第3步、放入面粉和玉米面，翻拌均匀，抖掉土豆丝上多余的面粉，每条土豆丝上薄薄的裹上一层面粉即可。第4步、放入蒸锅，水烧开后蒸12分钟。第5步、蒸熟后，倒出土豆丝拔散放凉。第6步、葱、蒜切末，干...
洋芋檫檫 4.青椒,洋葱我为了营养又放了点胡萝卜,炒香香,太干了可以稍放点热开水,快熟时把洋芋嚓嚓倒进去,翻炒,熟后出锅
洋芋檫檫的做法 4.青椒,洋葱我为了营养又放了点胡萝卜,炒香香,太干了可以稍放点热开水,快熟时把洋芋嚓嚓倒进去,翻炒,熟后出锅
素炒洋芋檫檫的做法步骤 1.土豆洗净削皮,擦成稍微宽一点的丝。 2.洗净土豆丝上的淀粉,捞出控水至土豆丝半湿状态。 3.放入面粉和玉米面,翻拌均匀,抖掉土豆丝上多余的面粉,每条土豆丝上薄薄的裹上一层面粉即可。 4.放入蒸锅,水烧开后蒸12分钟。 5.蒸熟后,倒出土豆丝拔散放凉。 6.葱、蒜切末,干辣椒切...
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陕北洋芋叉叉 洋芋檫檫 洋芋檫檫既是饭又是菜,它的特点像极了陕北人质朴、实在,这里的人是宁可三月无肉,不可三月无它啊。 制作过程: 1、土豆削皮清洗干净,控干水分(一定要控干水分),准备檫子,蒸锅热水,铺上龙布。 2、锅上火等水开的时候,可以把控干水分的土豆用檫子檫成条状,完成后及时盖上面粉,不然...
洋芋檫檫 洋芋檫檫的做法 4.青椒,洋葱我为了营养又放了点胡萝卜,炒香香,太干了可以稍放点热开水,快熟时把洋芋嚓嚓倒进去,翻炒,熟后出锅
“洋芋檫檫既是饭又是菜,它的特点像极了陕北人质朴、实在,这里的人是宁可三月无肉,不可三月无它啊。” 食材明细 1 土豆去皮清洗干净,控干表皮的水分,一定要控干。 2 蒸锅倒水铺上龙布,多点水(防止水烧干),大火烧开,准备檫子。 3 实用工具,檫子 ...
宁可三月无肉，也不能没有洋芋檫檫 制作洋芋檫檫需要的食材：主料：土豆500克，面粉200克 辅料：番茄酱200克，辣椒油少许，大蒜10瓣，韭菜50克 1.土豆去皮洗净 2.蒸锅倒入水，多洒水，防止水沸腾，火煮沸，准备檩条 3.实用工具，檫子 4.把土豆放在干净、没有水分的盆子里 5.薯片为了防止氧化，请及时盖住面粉...