“泮塘五秀”指的是古时中国广州泮塘(今荔湾湖公园、泮塘路、南岸路、中山八路一带)种植的五种水生植物,它们分别是莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。这五种植物因质量上乘、味道香甜爽口,并被称为“五秀”,还被后人广泛地运用到各种粤菜烹制之中。 莲藕:微甜而脆,可生食也可做菜,药用价值高。 马蹄:即荸荠,泮塘...
题目广州出名的泮塘五秀是指哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。 反馈 收藏
巡游方阵 去年大受欢迎的泮塘五秀方阵今年再度出游。泮塘五秀指广州荔湾泮塘地区自古种植的五种水生作物——菱角、莲藕、马蹄（荸荠）、茭笋（茭白）、慈姑，其历史可追溯至宋代。依托珠三角水网密布的生态条件，这五类作物不仅是古代泮塘村民赖以为生的经济支柱，更衍生出马蹄糕、莲藕糖等岭南特色美食，并融入端午祭...
关于“泮塘五秀”的移种地，民间有一个传说：相传，禅宗祖师达摩于大通元年（527年）来到广州后，在登岸地“西来初地”（即今华林寺一带，是泮塘边缘地带）种了莲藕、荸荠、菱角、茭笋、慈姑，并以五缸米养着。后来，西禅寺的一位老僧将“五秀”移入寺内池塘种植，并成为殿前供奉的蔬果品，称为“五仙果”。
就用“泮塘五秀” 与鲜美的带子混搭起来 充满岭南特色之余 又增添了一分口感和新意 五秀炒带子 食材 五秀:茭笋 荷兰豆马蹄 菱角 莲藕 澳洲带子 莲子 带子选用比较厚肉的澳洲带子 要选择看上去比较有光泽 没有异味而且比较弹手的 一般“五秀”里面会...
北帝诞当天，泮塘村村民还会带着醒狮到泮塘村附近的友好商户、单位，进行游乡采青送福。去年火爆出圈，深受市民游客喜爱的民俗巡游也在当天上演，15个巡游方阵逐一亮相。“巨型版”的泮塘五秀——马蹄、莲藕、茭白、慈姑、菱角在街巷中穿梭；粤剧粤曲、西关小姐、花仙子、木偶剧、麒麟舞等广府元素和热门动漫IP角色轮番...
记者在泮塘四约龙船会看到,“泮塘五秀”每一“秀”都是由一根铁棍支撑,固定在一个加了轮子的方形底座上,所以可以推动行进,推动过程中,随着轮子的旋转,铁棍上的五秀也可旋转。刘永洲介绍,这个装置其实是非常重的,一个大概有80斤,所以需要两个人一起合力控制。
小荔在泮塘四约龙船会看到,“泮塘五秀”每一“秀”都是由一根铁棍支撑,固定在一个加了轮子的方形底座上,所以可以推动行进,推动过程中,随着轮子的旋转,铁棍上的五秀也可旋转。刘永洲介绍,这个装置其实是非常重的,一个大概有80斤,所以需要两个人...
泮塘五秀，指古时广州泮塘（今荔湾湖公园、泮塘路、南岸路、中山八路）一带种植的五种水生植物：莲藕、茨菰、马蹄、茭笋和菱角。茨菰（又名）慈姑，是一种只产于南方水土的蔬菜，不但在旧时属于“特产级”的岭南特产，时至今日也是世界范围内的小众食材。茨菰有较高的药食同源价值，是江南人家喜欢的餐桌美食。知堂...