1、跳水泡菜以萝卜为主，其他自由搭配。2、配菜（莴笋、苦瓜切长条，仔姜轻拍）加盐、白糖腌制10分钟，去异味，清水洗净，晾干备用。3、水烧开后加苹果片、香料、老姜煮10分钟，漏掉料渣。用苹果水泡的泡菜既不容易生花，味道还有一点果香味。4、冷却后加入野山椒、68克花椒、白醋、冰糖50克、2勺盐、柠檬汁、小...
8.把切好的蔬菜放入泡菜坛中。9.用手把蔬菜压实。10.倒入晾凉的调料水。11.调料水要没过蔬菜。12.盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。快手小泡菜 食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒、生姜、白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g。做法：1....
【下厨房】甘蓝泡菜栏目为您推荐甘蓝泡菜做法大全,甘蓝泡菜怎么做好吃技巧分享,甘蓝泡菜最正宗的做法和甘蓝泡菜家常做法推荐,更多甘蓝泡菜的简单做法就来下厨房。
1、取新鲜的小黄瓜10根，清洗干净，用筷子扎几个孔。2、按照经典腌酸菜的方法，加盐、红辣椒、蒜瓣、姜片，腌制。3、黄瓜因为较细小，腌制时间相对较短，1天后即可。【红萝卜酸菜】1、选择新鲜红萝卜3个，清洗干净，切成条状。2、与大白菜腌制相同，加入盐、红辣椒、蒜瓣、姜片。3、由于红萝卜的独特口感，腌制3...
做法:1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。3)在大碗内倒入开水,自然晾凉。4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。5)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。6)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。7)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成...
腌泡菜 食材：白萝卜、胡萝卜、小米椒、小米泡椒水 调味：八角、桂皮、香油、食盐、白糖、白醋 1、准备一根白萝卜、半根胡萝卜，要新鲜无腐烂的，清洗干净，不用刮皮，萝卜皮也同样含有营养，改刀切成长条，就像这种长方形，四四方方的，切菜要做到均匀一致，粗细均匀，方便腌的口味更一致。2、切好之后，先放少许...
韩式泡菜是一款开胃爽口的小菜，制作方法有严格的要求，调味料的搭配也比较讲究。其实只要仔细琢磨琢磨，自己也完全可以腌渍这种开胃爽口的泡菜，简单的方法，自己喜欢的味道。原料：白菜、胡萝卜、盐、白糖、蒜、辣椒酱。做法步骤：第1步、主辅料： 大白菜、胡萝卜。第2步、把大白菜洗净切块。 第3步、 胡萝卜洗净...
家常做法，方法简单，晚上做，早上就能吃。开胃泡菜 【食材】包菜一个、胡萝卜一根、大蒜、红尖椒3个、盐、白醋、白糖 【具体做法】1，锅中加入500克清水，倒入40克白糖和15克盐搅拌融化，大火煮开后放在一边冷凉。2，糖水冷凉后再加入60毫升左右白醋调味，这时可以尝一下味道，根据自己的喜好可以适当调整白糖、...