作者: Lisa383 24分钟 酸味 初级 其他 其他 浙江菜 做法将做法保存到手机 1/6准备一个莲白 2/6洗净手撕成片晾干 3/6做酸水,白开水放凉,加盐,和其它调料。 4/6把菜放入菜坛子 5/6放入菜后加白酒 6/6加水入菜坛沿,一般第一次泡48小时可以吃,之后的话晚上泡第二天就可以吃了。 小贴士 酸水如果起花...
白菜泡菜是一道以大白菜、白萝卜等为原料制作而成的家常菜品，口味辣。原料 白菜泡菜 --- [原料/调料](1)大白菜 1颗 白萝卜 1/2条 (2)水梨 1/2个 姜末、芹菜段 各适量 葱段 6支 大蒜(切末) 10粒 (1)盐 1杯 水(水煮过后放凉较佳) 适量 (2)腌咸虾(或咸鱼) 2大匙 辣椒粉 1/3杯 制作流程 (...
白菜泡菜的做法,白菜泡菜怎么做请看步骤:1.白菜切断 用粗盐腌制3小时 洗干净 沥去水备用2.糯米粉加入水煮成糯米糊3.梨 苹果 洋葱 生姜 大蒜 打成汁4.把蒜苗 胡萝卜 小葱切段5.在蒜苗 胡萝卜 小葱切段里面加入糯米糊(图2)和 洋葱梨苹果大蒜汁(图3)再加入 虾酱 鱼露 梅汁
香哈网为您提供了白菜泡菜的做法大全介绍,包括白菜泡菜的做法大全图文步骤详解,并详细说明白菜泡菜的做法所需时间和用料,让您轻松学会白菜泡菜的家常做法。
1 白菜切断 用粗盐腌制3小时 洗干净 沥去水备用 2 糯米粉加入水煮成糯米糊 3 梨 苹果 洋葱 生姜 大蒜 打成汁 4 把蒜苗 胡萝卜 小葱切段 5 在蒜苗 胡萝卜 小葱切段里面加入糯米糊（图2）和 洋葱梨苹果大蒜汁（图3）再加入 虾酱 鱼露 梅汁 辣椒粉 6 如图 7 顺时针搅拌 （尝味道试试咸淡）8 调好的...
1.两种泡菜都要杀青。撕掉大白菜多馀或长得难看的叶子,垂直对半切,再对半切开成四块。白菜头切掉,然后切成5公分宽的段状。白菜放入大搅拌盆用盐和糖抓腌均匀。搅拌盆盖好放入冰箱冷藏一夜。 2.第二天白菜会出水,请把水沥掉。 点击查看大图 3.食谱列出的所有腌料(除了大白菜、青葱和胡萝卜丝外)全部放入食物...
1 白菜冲洗干净，然后照图示切成四半，然后均匀抹上盐，里面和外面都要抹上，然后放到大的器皿里用重物压上，当时忘了拍图，我是用锅盖盖上了白菜，然后拿了家里两个4L的农夫山泉压在上面的。2 我是下午一点腌上的，晚上八点的时候打开的，建议腌6小时以上这样水分才能完全出来，这是腌好的我还没有冲洗，...
1 白菜洗净，空干。2 配料。3 把苹果，梨，姜，蒜．切成末（我比较懒，用料理机搅拌起来的．）萝卜切成丝．（呵呵．我切的比较粉粗）韭菜切成断。虾皮切成末。4 用盐把洗净的白菜，用盐腌起来，一层层正反面都要摸到，菜叶可以稍带一下，不用太多的盐，因为菜叶很容易入味，摸好后放置一晚。5 糯米粉...
1 小白菜洗净，沥干后放盐腌到发软 2 初步腌好的小白菜洗净沥干水分 3 糯米粉两勺加一大杯水煮成糊凉凉，放盐、糖、蒜茸、鱼露、姜末拌成腌料后放入小白菜中拌匀 4 拌好腌料的小白菜做成卷，用小葱在中间绑好，放入密封盒中，放入冰箱冷藏2－3天就可以了 5 这样就可以啦 注意事项 不可腌...