1/4新蒜去皮洗净控干水分份,备用 2/4准备好调料 3/4准备一个干净无油的盆,盆里加入白糖醋白酒酱油,调匀成汤汁,控干水分的蒜一个个码入坛子里,再加入汤汁密封一个月即可。(全程容器和手不能粘油) 4/4做熟后的成品。
泡糖蒜的详细做法步骤:1、新蒜去皮洗净控干水分份,备用 2、准备好调料 3、准备一个干净无油的盆,盆里加入白糖醋白酒酱油,调匀成汤汁,控干水分的蒜一个个码入坛...
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泡糖蒜的做法步骤 步骤1 挑红皮新蒜,把带须的头清理干净,把外面的蒜皮撕掉,留最里面一层即可。 步骤2 把整理好的蒜全部泡至清水里,中间换下水,泡个一两天,控干水分,待用。 步骤3 按以上比例,将称好的盐、糖、醋,放小锅里煮开,中间用干净的筷子搅一下,让糖完全融化。
用料 简易美味泡糖蒜的做法步骤 步骤1 space 化盐水忘记拍照 同学们脑补就好～～ 1:开水一盆加盐化成盐水放凉备用(1:盐水的咸度大概是平时炒菜咸度的5-6倍) 2:新蒜去外皮去根去杆茎 步骤2 space 3:整理好的蒜头放入凉盐水中浸泡过夜 4:第二天蒜头捞出沥干水分备用 ...
初步腌制后蒜头变得有弹性，体积比之前也变得小多了，装的时候就可以尽量装得密实一些，需要的容器也不需要太大，这是我泡糖蒜多年的经验。现在我们开始调制料汁，这里准备了一瓶米醋200克白糖，100克红糖调色 一两白酒是封装使用的。锅中加入适量的清水，根据容器的大小 ，我这里加了500 克左右，再倒入白糖...
晶莹剔透泡糖蒜的做法 蒜瓣儿剥好后净重约1500克。嫌麻烦且不介意吃的时候有少许皮的话,新蒜外皮也可以不必完全剥去,留一点干净的内膜也是可以的,并不影响泡蒜,只是吃的时候有点皮而已。 烧开水倒入干净的容器里,将蒜瓣倒入,用漏勺快速搅拌一下、捞出,主要是为了简单清洗一下。