油鸡的做法步骤 步骤1 按配方都量 ,准备好所有食材 步骤2 白糖用150克温水融化开 步骤3 除黄油和色拉油外,水和其他材料全部加入面粉里,用筷子搅拌均匀 步骤4 切成薄片的黄油也倒进面团中,开始用手揉面 步骤5 揉成光滑的面团,大概揉10来分钟,用保鲜膜包起来自然醒发20分钟 步骤6 醒发后面团用手按一下比较软...
豆果美食油鸡栏目为您推荐油鸡做法大全,油鸡怎么做好吃技巧分享,油鸡最正宗的做法和油鸡家常做法推荐,更多油鸡的简单做法就来豆果美食。
做法将做法保存到手机 1/2将母鸡腿洗净,与葱段、姜片一起放入深锅内备用。 2/2将沙姜洗净,切成每片约0.2∼0.3公分的片状,与其余调味料一同煮滚,再倒入作法1的锅中,以小火卤煮约10∼12分钟即可熄火,倒入绍兴酒约浸泡10分钟后,取出鸡腿抹上少许香油,待凉切块即可。(浸泡时间不可过长,否则会太咸)...
家常蒸油鸡 By 丸子嘛嘛bella 配料: 鸡1只、海粗盐 3大勺、食盐 2勺、胡椒粉 2勺 烹饪步骤: 1.洗净后的鸡开始泡盐水,浸泡盐水,去除鸡肉里面遗留血水,且这样处理后鸡无论浸泡汤汁低温闷煮还是蒸皮都不会那么容易开裂。 2.三大勺海粗盐(吃火锅勺子)和能浸泡没过鸡的水 3.三小时后捞出鸡来在自来水冲洗后,...
1.将仿土鸡洗净过水汆烫后备用。 2.取一大汤锅,除了仿土鸡之外,放入其余材料及调味料,以中火煮20分钟,作成卤汁备用。 3.卤汁煮滚后放入作法1的仿土鸡,以大火再次煮滚后随即熄火,盖上锅盖焖泡50分钟后取出放凉。 4.将已放凉的仿土鸡涂上香油,用刀子切块后排入盘子中,食用的时候再淋上卤汁即可。
APP中查看更多做法 作者: 小草莓努力学做饭呐 用料 鸡肉 1/4 盐 油鸡的做法步骤 步骤1 耐心菜谱创建时间:2016-01-09 08:25:55 打开App收藏 简单易做、奶味十足的牛奶小馒头 评分9.0 13 人做过 简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥 评分7.4 567 人做过 零失败|新手也能做的漂亮苹果派🥧 ...
家宴商用版䜴油鸡(酱油鸡)(汤汁可反复用)的做法 备料 左上角那把叶子就是大山里特有的香料,其他地方如果没有可不加 将所有配料倒进大深锅,要完全容得下一个鸡的锅,酱油和水按1:1比例倒入深锅中,加到能完全浸没一个鸡的用量(因为是做家宴,要做比较多只鸡,用这种方法比较适合,汤汁可反复用,也省事) ...
做法步骤 1、准备3只鸡琵琶腿约450克，切成小块，清洗干净备用。2、锅中加入30克太太乐芝麻香油。3、加入15克姜片煸炒出香味。4、放入鸡腿肉。5、小火煸炒至表面微微焦黄。6、加入10克冰糖、5克枸杞、5克盐和20克米酒。7、加入适量清水。8、大火煮开后转中小火炖15分钟。9、出锅装盘撒上葱花即可。10、...
做法二 食材准备 土鸡1300公克，老姜片50公克，当归片4公克，黑麻油3大匙，米酒1瓶，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，细砂糖少许 制作步骤 1将土鸡清洗后剁成大块状，每块约70公克左右。2取锅烧热至约80℃左右，加入黑麻油后，将老姜片下锅爆香，再把土鸡块下锅爆炒至表皮呈现略焦状。3于作法2中倒入半瓶米酒、当归...