12/23 用筷子往油面筋里塞肉,抹平 13/23 一盘塞好肉馅的油面筋 14/23 热锅凉油 15/23 下入面筋塞肉 16/23 加入适量生抽 17/23 加入老抽 18/23 加适量糖 19/23 再加适量清水,盖锅盖焖制15分钟 20/23 15分钟后大火收汁 21/23 撒上适量葱末 22/23 一道美味的油面筋塞肉就做好了...
1包 肉沫 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/11准备好油面筋,肉沫和鸭蛋 2/11在肉馅里加入少许葱花,鸭蛋,盐,料酒 3/11搅拌均匀,备用 4/11油面筋用筷子戳一个洞,将四周戳空,然后一只手用筷子夹肉,一只手把肉压到洞里面 5/11依次装好肉馅,放在盆中 6/11在锅中加入少许油,油面筋洞口朝下 7/11然后...
油面筋塞肉的做法,油面筋塞肉怎么做请看步骤:1.1⃣️把除八角和香叶冰糖和油面筋以外的所有材料混合成肉糜2.2⃣️肉糜搅拌均匀,顺时针搅拌使肉糜带点劲道3.3⃣️食指把油面筋戳破,装进肉糜4.保证每一个都塞的满噗噗。这样下锅才保证更圆润,也更有喜感...
来说说油面筋塞肉的做法,肉最好选用三分肥七分瘦的夹心肉口感为佳。剁成肉末后放入葱姜和调味料,用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅发粘上劲,这样肉丸吃来会有弹性。也可以在肉末里放点香菇、木耳或马蹄味道更好。取一油面筋用筷子在中间戳一个洞,并在里面搅动几下,使其空心以便更好填入肉馅,填满肉馅的面筋可以...
油面筋塞肉的做法 步骤1 将香菇切小粒,葱、姜切沫,加入肉糜中。倒入生抽、蚝油、麻油、料酒、盐(少放)、糖(2小勺)、鸡精(少许),打入鸡蛋2个,顺时针搅拌在一起,馅料就好了。 步骤2 用一双筷子在油面筋上方轻轻戳开一个口子,微微倾斜筷子扩大洞口,逐渐塞入馅料,可以多放一些,(切记不要弄破油面筋)。
油面筋塞肉的做法步骤 1.材料:猪肉馅、油面筋、鸡蛋、马蹄、葱、姜、蒜、蚝油、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、糖。 2.将猪肉馅、鸡蛋、马蹄碎、葱末、姜末、蒜蓉、适量蚝油、胡椒粉、淀粉朝一个方向搅拌上劲。 3.将油面筋戳一个小孔并轻轻把面筋里面压实成一中空的壳。
油面筋塞肉的做法,油面筋塞肉怎么做请看步骤:1.将搅好的肉馅分别放入:2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺香油,1勺盐,5g淀粉,5g白砂糖,小葱,姜末,小葱一定要放,我发现放小葱特别特别香2.顺着一个方向搅打,直到上筋,这样吃着口感好,比较Q...
油面筋塞肉的做法,油面筋塞肉怎么做请看步骤:1.肉馅加姜、葱、料酒、鸡蛋、味精、生抽2勺、老抽0.5勺、味精、糖、生粉,适量盐。2.拌匀。3.面筋开一小孔,里面按平。4.塞入肉馅。5.锅里放水、老抽1勺、盐适量,八角、香叶,干辣椒,适量糖,大火烧开,转中小火焖30分钟...
油面筋塞肉的详细做法步骤:1、肉馅加入葱姜末,鸡蛋一枚,放入料酒、盐、五香粉、老抽、生抽、白糖、食用油、鸡精。 2、顺着一个方向搅拌均匀。 3、油面筋剪个小口...