油酸（Oleic acid），化学式为CHO₂ 。是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。油酸能调节血脂水平，降低胆固醇，有效减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生，降低患冠心病的几率。性质 纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中...
油酸的分子式为 C 17H 33COOH,它的一个分子可以看做由两部分组成,一部分是 C 17H 33—,另一部分是—H对水有很强的亲和力,当把一滴用酒精稀释过的油酸滴在水面上时,油酸就在水面上散开,其酒精溶于水中,并很快挥发,而—COOH部分留在水中,油酸分子就直立在水面上,形成一个单分子油膜. 现按体积n∶m配制...
油酸的分子式为C17H33COOH,它的一个分子可以看成由两部分组成:一部分是C17H33,另一部分是COOH,COOH对水有很强的亲合力。当把一滴用酒精稀释过的油酸滴在水面上时,油酸就在水面上散开,其中的酒精溶于水中,并很快挥发,油酸中C17H33部分冒出水面,而COOH部分留在水中。油酸分子就直立在水面上,形成一个单分子层...
油酸 oleic acid 一种脂肪酸。分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-+八(碳)烯酸 。油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40%～50%。在植物油中的变化较大,茶油中可高达83%,花生油中达54%,而椰子油中则只有5%～6%。 纯油酸为无色油...
油酸分子式油酸分子式 分子式:C10H17O2O分子量:130.17中文别名:油酸脂肪酸的一种 分子式:C10H17O2O分子量:130.17中文别名:油酸脂肪酸的一种。天然存在于豆油、葵花籽油和米糠油等植物性食用油内,动物体内不能合成,只由食物供给。外观与性状:无色至淡黄色透明液体或固体(低温下为白色)。有特殊气味,味甜。相对...
油酸分子化学式 油酸,化学式为C18H34O2,是一种长链脂肪酸,是一种无色、无臭的固体物质。油酸是一种不饱和脂肪酸,由18个碳原子和一个羧酸基组成。 油酸是一种重要的脂肪酸,在自然界中广泛存在于动植物油脂中,如橄榄油、花生油和葵花籽油等。它还可以通过工业方法从动植物油脂中提取和合成。 油酸具有许多重要...
解析 油酸oleic acid 一种脂肪酸.分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.学名顺式-9-+八(碳)烯酸 .油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中.在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40%～50%.在植物油中的变化...结果一 题目 油酸的分子式是什么 答案 油酸oleic acid 一种脂肪酸.分子式CH3(...
油酸的分子式为CuIfeCOOH,它的一个分了可以看成由两部分组成:一部分是CnHsa一,另一部分是一COOH, -COOH对水有很强的亲和力.当把一滴用酒精稀释过的油酸滴在水面上时,油酸就在水面上散开,其中的 酒精溶于水中,并很快挥发,油酸中GiH"一部分冒出水面,而一COOH部分留在水中.油酸分了就直立在 水面上,形成一...