油酸（Oleic acid），化学式为CHO₂ 。是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。油酸能调节血脂水平，降低胆固醇，有效减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生，降低患冠心病的几率。性质 纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中...
油酸的分子式为C17H33COOH,它的一个分子可以看成由两部分组成:一部分是C17H33,另一部分是COOH,COOH对水有很强的亲合力。当把一滴用酒精稀释过的油酸滴在水面上时,油酸就在水面上散开,其中的酒精溶于水中,并很快挥发,油酸中C17H33部分冒出水面,而COOH部分留在水中。油酸分子就直立在水面上,形成一个单分子层...
油酸的分子式为C17H33COOH,它的一个分子可以看作由两部分组成,一部分是C17H33,另一部分是-COOH。-COOH对水有很强的亲和力。当把一滴用酒精稀释过的油酸滴在水面上时,油酸就在水面上散开,酒精溶于水中,并很快挥发,而-COOH部分留在水中,油酸分子就直立在水面上,形成一个单分子油膜。现有按体积比为m:n配制...
油酸的分子式为CuIfeCOOH,它的一个分了可以看成由两部分组成:一部分是CnHsa一,另一部分是一COOH, -COOH对水有很强的亲和力.当把一滴用酒精稀释过的油酸滴在水面上时,油酸就在水面上散开,其中的 酒精溶于水中,并很快挥发,油酸中GiH"一部分冒出水面,而一COOH部分留在水中.油酸分了就直立在 水面上,形成一...
解析 油酸oleic acid 一种脂肪酸.分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.学名顺式-9-+八(碳)烯酸 .油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中.在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40%～50%.在植物油中的变化...结果一 题目 油酸的分子式是什么 答案 油酸oleic acid 一种脂肪酸.分子式CH3(...
油酸的分子式有两种写法.不知道哪个是正确的C18H34O2 C17H33OH这两个哪个是正确? 相关知识点: 试题来源: 解析 分子式C17H33COOH ,C18H34O2 结构式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.学名顺式-9-+八(碳)烯酸结果一 题目 油酸的分子式有两种写法.不知道哪个是正确的C18H34O2 C17H33OH这两个哪个是正确?
(1)油酸的分子式为C17H33COOH,结构中含有和两种官能团,通过实验检验的方法是 ,检验—COOH的方法是 。 (2)一种油脂1。768 g完全催化加氢,需标准状况下134。4 mL氢气,同物质的量的该油脂氢化后,皂化消耗0.24 g NaOH,若该油脂是简单甘油酯,写出它的结构简式: . 解析:(1)证明油酸烃基中的不饱和键可采用向...
油酸 化学式 C18H34O2 CAS登录号 112-80-1 熔点 13.4℃ 外观 无色油状液体 别称 (Z)-9-十八(碳)烯酸; 分子量 282.45 沸点 沸点350-360℃ 密度 0.8910g/mL at 25 oC 英文名 Oleic acid 闪点 189℃ 蒸气密度 1.03(vs air) 结构简式 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH ...