油爆鳝丝,起油锅,油温升至沸点关火,将鳝丝倾入锅中用沸油淖熟,为防延宕,立于灶炉前大声读秒五次足矣,否之会堕入油炸误区。用捞箕舀出鳝丝,余油滗入容器,留少许底热油煸炒姜丝蒜片,断生后加盐,尔后将过油鳝丝与姜蒜同治一锅翻炒数秒,加入预先自备的滋汁颠勺,撒下葱末起锅,所谓滋汁无非陈醋酱油淀粉组成...
洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 艳姐爱美食 29粉丝网易知识公路创作者 00:20美味家常菜分享 (11) 00:28美味家常菜分享 (13) 00:24美味家常菜分享 (17) 00:23美味家常菜分享 (15) 00:45一碗猪油承载着80后满满的回忆 00:42以后你家里要是做卤牛肉,你就像我这样做,太好吃了,太香...
步骤1 鳝丝洗净加淀粉拌匀备用☺ 步骤2 油锅大火,油烧热后下鳝丝 步骤3 快速翻炒至鳝丝扭曲 步骤4 捞出备用 步骤5 锅里的油放入姜丝煸香后,加少量水,老抽,料酒,盐味精糖,烧开后加入鳝丝 步骤6 翻炒后,淀粉加水调开倒入,浓稠后出锅 步骤7 摆盘后当中放入蒜末,葱末,白胡椒粉 步骤8 最后浇上热油即...
【酱爆鳝丝(浓油赤酱)】1.鳝丝洗净加淀粉拌匀备用☺;2.油锅大火,油烧热后下鳝丝;3.快速翻炒至鳝丝扭曲;4.捞出备用;5.锅里的油放入姜丝煸香后,加少量水,老抽,料酒,盐味精糖,烧开后加入鳝丝;6.翻炒后,淀粉加水调开倒入,浓稠后出锅;7.摆盘后当中放入蒜末,葱
昨天的五彩鳝丝羹做法:1、热油下姜和蒜爆香,下鳝丝翻炒,(胡萝卜搭色)。2、倒入一勺料酒煮至蒸发带走些许腥味。3、加热水煮沸,下蘑菇,煮三分钟左右。4、下豆苗和切碎的芹菜。(芹菜增色提香)加适量盐和虾粉。5、下鸡蛋和水淀粉划散,煮沸。6、出锅后依个人口味加一些白胡椒粉。 2无锡 ...
响油鳝丝酱爆墨鱼仔芝士烤生蚝南瓜茄汁鲳鱼三文鱼牛油果拌饭奶白菜大虾汤等的做法步骤 步骤1 1 步骤2 1 步骤3 1 步骤4 1 步骤5 1 步骤6 1 步骤7 柠檬烤金线鱼 步骤8 鱼肉香菜羹 步骤9 1 步骤10 1 步骤11 1 步骤12 1 步骤13 1 步骤14 1