12、太白鸭是为了纪念李白。李白小时候在四川生活的时候,很爱吃锦州隆昌当地的名菜——既香且嫩的焖蒸鸭子。天宝元年,李白受到唐玄宗的宠爱，入京供奉翰林。他就以这道菜为蓝本，再配以枸杞、百年陈酿花雕酒、三七等食材做成了蒸肥鸭，进献给玄宗。玄宗吃得很满意,就将这道菜命名为了“太白鸭”。13、文山肉丁是为...
1.油条配甜豆浆 豆浆和油条可以说是最经典的一种搭配了，这种搭配也是早点摊上最常见的。豆浆最好是甜豆浆，吃的时候把酥脆的油条泡到豆浆里面，泡有些变软的时候放到嘴里，甜味的豆浆从油条的空隙里溢出来，味道别提有多好了！2，油条配粥 油条和粥也是种能量满满的搭配，吃的时候用筷子夹住油条，把热热的粥...
所有食材：丝瓜、油条、大蒜、红椒、食用油适量、食用盐少许、蚝油一勺、鸡精少许 第一步：把丝瓜去皮，去掉两头，清洗干净，改刀切滚刀块，油条切块，大蒜切片，红椒切滚刀块，备用。第二步：起锅加入适量清水，待水沸腾后，加入少许食用盐，接着把切好的丝瓜放入锅中，焯水至大约1分钟左右，捞出控干水分，备用。
说到油条，这是我们经常吃的早餐食物，豆浆油条是经典的早餐组合。但人们对油条的主张也不同。有人说油条是健康的食物，含有蛋白质和脂肪，对胃酸有抑制作用，对某些胃病有一定的疗效。然而，有些人说油条中有明矾。而且是一种油炸食品。它对身体有害，甚至有致癌风险。油条是健康的还是致癌的食物？营养专家说：...
油条之所以蓬松酥脆，是因为加入了膨松剂，而传统的油条膨松剂是由小苏打和明矾（硫酸铝钾）组成的。这两种东西混在一起会让面团产生很多气孔。而含铝的膨松剂会加速这种效果，不需要长时间的发酵，而且成本还很低！但缺点是铝会对人体健康造成危害，它会影响钙、铁等元素的吸收。长期摄入还会增加XN疾病的患病几率。因此...
我们家乡炸麻糖,一般盘个8字形状,在武安南部一带叫麻糖的村庄比较多,属于地方性的食物名称。 麻糖和油条其实没啥区别,论颜色,都是焦黄发亮,里外透明,炸的也挺宣软,油大而不腻,口感挺滋润。但吃过来吃过去,总觉得油条缺少家乡那个味,这个无法比高下了,只能说是论感觉罢了。 每年五月端午,我们那一代的风俗...
在众多的早餐选择中，油条以其独特的魅力成为了早餐店的必备食物之一。油条，那金黄酥脆的外表，散发着诱人的香气。刚出锅的油条，热气腾腾，咬上一口，“咔滋”一声，外酥里嫩的口感瞬间在口中散开。它的美味，能在清晨第一时间唤醒人们的味蕾，为新的一天注入满满的活力。油条的魅力不仅仅在于其美味的口感，还...
薄荷食物库/上海菜/ 糯米油条 健身人群一般人群 糯米油条的热量和减肥功效 别名:花生糯米油条,黄金谷条,糖饺子 热量:403大卡(100克) 分类:上海菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)403.00 碳水化合物(克)45.87 脂肪(克)22.12 ...
一、油条含有致癌物? 作为“早餐爆款”的油条,它的原料并不复杂:小麦粉、水、膨松剂,经面团调制、醒发、成型、油炸而成。经过高温滚油,油条外皮酥脆,色泽金黄,内里松软多孔,咸香适口,让人越吃越“上头”…… 原本是家喻户晓的早餐美味,...