1鸡汤提前解冻放在锅中，然后加入去皮的板栗同煮。板栗我们要在秋天收获时多买一点，去壳放冷冻保存，随用随取即可。没有鸡汤就用白水，味道也不错哦！2豆腐也放入同煮，老话说的好，千滚豆腐万滚鱼，豆腐炖得越久，里面孔洞越大，越好吃。3大白菜只取叶梢部位，用手随意撕成块。手撕的白菜，炖出来真的比用...
第十三步:取一个小剂子擀成皮,如图。 第十四步:往皮中放入适量的馅(馅不要放太多,烫面皮韧性比普通面皮要差,如果馅放太多,在包的时候容易破掉)。 第十五步:把皮捏成饺子的形状,如图。 第十六步:如图,蒸饺包好的样子,依次放到笼屉上,放之前要在笼屉上垫上一张油纸,用来防粘,也可以抹一些油,效果一样的。
第一步：准备食材。白菜适量、油面筋适量、姜适量、蒜适量。第二步：将白菜叶一片片的剥下来，放到淡盐水中浸泡一会儿（这样可以有效的去除白菜上残留的农药，保证在吃的时候更加健康放心）。然后，把白菜斜刀切成片，白菜帮子和叶子分开来放，如图。姜蒜切片备用。第三步：锅中倒入一点点油，油热后把姜片和蒜...
天冷时，一定要吃这道暖身菜，酸爽开胃，没放肉，却比肉还好吃！今年国庆假期，连着下了好几天的雨，气温一天比一天低，除了多添衣服，就要多吃一些热乎开胃的饭菜。在这样的天的天气，特别适合吃这道酸菜羊血，冬季多吃这道菜养胃补血，可以提高身体预防寒冷的能力。羊血里有很丰富的蛋白质成分，能够帮助血红蛋白...
鸭血和豆腐价格都实惠，花5块钱就能炖上一大碗，不用放肉，却比肉还好吃！鸭血炖豆腐 【食材】鸭血、豆腐、蒜苗、盐、生抽、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、鸡精 【具体做法】1，鸭血和豆腐分别用清水冲洗一下，再分别切成厚片。2，热锅凉油，放入葱、姜、干辣椒一起炒香。不能吃辣，可以不放辣椒，喜欢吃辣的...
2.蒜去皮切薄片、儿菜洗净切片（儿菜清洗时可先用清水加盐浸泡一会儿，用小牙刷刷一下小缝隙）。 3.锅内放入适量油、油温5成热时中火下蒜片爆香。 4.下切好的儿菜片翻炒。 5.加入适量高汤或清水、敞煮几分钟。 6.取淀粉、虾粉加入少许清水调成水淀粉汁。 7.调入锅中 8.翻炒均匀。 9.起锅装盘，...
就在寿宴前一天，李梅突然来到厨房。她看了看张静正在准备的菜肴，皱着眉头说道：“静儿，这菜里怎么没见着肉啊？”张静愣了一下，解释道：“我想换个清淡点的口味，再说，这几道菜都是素菜，吃起来也健康。”李梅冷笑了一声，“公公过60大寿，你做菜不放肉，谁会高兴啊？这是对老人家的尊重吗？”张静心里...
做法：1 备好食材。小葱择好泡水洗净；杏鲍菇洗净 2 杏鲍菇切粗条；小葱切段，葱白和葱叶分开 3 炒锅放植物油，油温4成热，放入虾皮，炸至表面发黄 4 放入杏鲍菇翻炒几下，倒入适量的清水，烧开改中火 5 汤汁快收干，放入葱白 6 葱白发蔫，加盐调味 7 放入葱叶，开大火翻炒，葱叶打蔫，即可关火装盘 宝...
5、加入水淀粉收汁，翻炒均匀即可出锅。过了油的茄子和豆角都非常容易熟，这样的做法不仅节约时间，也能使茄子和豆角达到最好的口感，茄子的这种做法，没放肉，却比肉香，喷香下饭，营养翻倍，不愁孩子不吃饭了。美食的做法，没有正不正宗，只要味道适合自己，是自己喜欢的，那做法就是对的，请关注：外婆的大...
这是我们家标配的家常菜,虽没放肉,可味道比肉还好吃,百吃不腻小学订便当的时候,常常会出现"雪里红"这道配菜。因为在家里从来没吃过,第一次在便当里看到觉得很新鲜。尝了一口之后吓到,好呛的味道啊~~后来,只要有这道配菜,我连下面有沾到这道配菜的白饭都不吃...直到跟先生交往后,有次跟先生家人聚餐的时...