步骤1 准备好材料。 步骤2 猪蹄洗净斩块,锅内烧水放入姜片,料酒,煮出血沫,捞起来。 步骤3 重新装一锅水,放入猪蹄,姜片,葱,盐,拍一块沙姜放下去一起煮半个小时左右,喜欢吃软点的就煮久点,煮好后捞起。煮猪蹄的汤留下两碗备用 步骤4 煮好的猪蹄用凉开水冲洗一下,放凉备用,(如果有冰块更好,凉开水放入冰...
步骤1 将猪脚冷水下锅煮十分钟去掉血水捞出冲洗干净备用。 步骤2 再次冷水下锅煮半小时左右。 步骤3 等待中将沙姜、蒜瓣、小米辣切碎准备好。 步骤4 猪脚煮好之后用冷水冲洗,凉后用事先冰冻好的冰块将猪脚冰冻二十分钟,或者用冰水浸泡半小时放在冰箱里也一样的,这样猪脚更Q弹好吃。 步骤5 步骤6 切点小葱花浇上...
沙姜猪脚的做法 步骤1 猪脚洗干净,过水,加料酒,姜,大概5分钟,祛除血水,这个步骤不能省哦,祛猪脚腥味,味道会更好 步骤2 大料洗干净备用 步骤3 沙姜切碎,蒜头拍碎,备用 步骤4 除沙姜,蒜头,其他所有配件加猪脚放入电饭锅蹲20分钟 步骤5 炖好的猪脚,用炒锅放入沙姜蒜翻炒收汁即可,出锅哦! 沙姜猪脚的烹饪技巧 好...
沙姜 80克 料酒 2勺 酱油 4勺 姜 3片 葱 少许 盐 适量 步骤/方法 1 准备好材料。2 猪蹄洗净斩块，锅内烧水放入姜片，料酒，煮出血沫，捞起来。3 重新装一锅水，放入猪蹄，姜片，葱，盐，拍一块沙姜放下去一起煮半个小时左右，喜欢吃软点的就煮久点，煮好后捞起。煮猪蹄的汤留下两碗备用 4 煮好的...
第1步、猪脚放入姜片、葱结、料酒，焯水5分钟。第2步、打去浮末。第3步、捞起后用水冲洗干净。第4步、准备沙姜、蒜、姜。第5步、分成两份，案板上是姜、蒜粒，碗中是沙姜和蒜末。第6步、起锅热油，炒香姜蒜。第7步、放入猪脚翻炒。第8步、水分炒干后，放入料酒、 糖 、胡椒粉调味。 第9步、将...
沙姜猪脚的做法步骤 步骤1 先用大锅冷水清洗浸泡猪脚。清洗干净后。大锅烧开水。放入猪脚和料酒,姜葱。煮开后去掉白沫。用筛子捞起备用。 步骤2 重新取一个不锈钢焖锅。放清水,少量盐,料酒,花椒八角香叶等大火转小火煮35分钟。 步骤3 煮好后大概是这个样子。
1.准备好材料。2.猪蹄洗净斩块,锅内烧水放入姜片,料酒,煮出血沫,捞起来。3.重新装一锅水,放入猪蹄,姜片,葱,盐,拍一块沙姜放下去一起煮半个小时左右,喜欢吃软点的就煮久点,煮好后捞起。煮猪蹄的汤留……
沙姜猪脚的做法,沙姜猪脚怎么做请看步骤:1.买猪脚的时候让店家砍断骨头,皮不断。煮好再将皮切开这样煮出来的肉不会回缩太厉害。猪脚洗干净,放生姜焯水,煮开两分钟后取出清洗干净表面杂质,锅内重新放入清水,再次放入姜和猪脚,大火煮开,转中小火慢煮20-30分钟(水放稍
沙姜20克 、 高汤 烹饪步骤 步骤1/9 步骤2/9点击查看大图 步骤3/9点击查看大图 猪脚洗干净,准备一锅,煲水,水沸放入猪脚,待水再次沸起,捞起猪脚,马上冲冷水待用 点击查看大图 小贴士 一、这道菜用的调料用量视乎个人而定,喜欢味重的加多点,味淡的放少点 ...