@汉语方言百晓生沙嗲味怎么读 汉语方言百晓生 翻译内容详细解读 普通话读音 shā diǎ 方言相关性 非特定方言词汇,但源于东南亚饮食文化 含义 一种源自东南亚的调味风味,常用于烤肉串 文化背景 沙嗲最初源自中东烤肉串,后在印尼等地本土化创新,成为东南亚特色美食。在中国南方,尤其是与东南亚文化交流较多的地区,沙嗲风味也颇为流行
“沙嗲”的正确读音是shā diǎ。沙嗲是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙嗲味道更加分明。沙茶酱的品种 福建...