至于沙嗲的读音,它读作“shā dì”,可能有些朋友会误读为“sha die”,但实际上,“dì”字的发音更接近“地”的第四声,而不是“爹”的发音。 沙嗲之所以拥有如此独特的味道,关键在于其制作过程中所使用的沙嗲酱。沙嗲酱是沙嗲美食的灵魂所在,它由花生酱、椰酱、幼虾等多种食材精心调制而成,色泽橘黄,质地细腻...
“沙嗲”的正确读音是shā diǎ。沙嗲是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙嗲味道更加分明。沙茶酱的品种 福建...