贵溪市地处江西省东北部、鄱阳湖东南、信江中游，隶属鹰潭市。贵溪捺菜是流传在赣东北的一种民间美食。贵溪捺菜最早发源于民间，至今已有八百多年历史，是迎宾宴客、馈赠亲友之佳品。1962年庐山会议期间，当地政府将二百斤贵溪捺菜送上庐山，、朱德等老一辈革命家品尝后，称赞贵溪捺菜具有独特风味。贵溪捺菜以芥菜为主料，...
一位江西籍的贵溪的年轻人说,在老家他们把搓衣服称做“捺衣服”,那捺菜是不是“搓菜”的意思呢?回想整个捺菜制作过程,搓是最费劲、最讲求科学、也最花时间的,所以,制成后称这种腌菜为“捺菜”,实在是美妙不过了。 贵溪捺菜荣获了...
捺菜!江西贵溪传统地方名菜!又名九头狮菜!著名的龙虎山道菜! 巴马香猪!广西河池巴马瑶族自治县特色名品!获誉猪类名门贵族! 万州格格!重庆万州传统特色美食!完美诠释巴渝码头饮食文化! 莎车鸽子!新疆喀什地区名优特产!一夫一妻肉蛋兼用的塔里木鸽! 艾窝窝!诞生于元代的北京传统风味小吃!备受推崇的中式宫廷糕点 鲁朗石锅...
不是荤菜吃不起,而是贵溪捺菜更有性价比。#江西 #鹰潭#同城美食 - 鹰潭吴大瓜于20240317发布在抖音,已经收获了25.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
贵溪捺菜 健康养生781浏览 贵溪捺菜,又称道菜和百岁菜,因其原料为芥菜,状若雄狮,根发九枝,故又称“九头狮菜”。此菜融鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣为一体,含多种氨基酸、维生素和微量元素,食之开胃、生精、延年益寿。当年天师云游四海,随身携带食之。
今天,我们就来为您揭秘,为何大忙人捺菜是您创业加盟的明智之选。 一、品质卓越,口感独特 大忙人捺菜,源自江西贵溪的传统工艺,以正欲结蕾的芥菜芯为原料,配以辣椒、蒜梗、山芋、洋姜等多种佐料,经过洗、晒、腌、擦、罐装贮藏等多道工序精心制作而成。其口感脆嫩、味道鲜美,酸辣适中,咸甜可口,每一口都能品味到...
贵溪捺菜，是一道承载着贵溪地区深厚历史文化底蕴的传统地方特色小吃。它以芥菜芯为主要原料，经过精心腌制而成，色香味俱佳，爽口可口，深受当地人喜爱。在贵溪，捺菜是一种重要的节日食品和待客佳肴。每当春节来临，家家户户都会制作捺菜，以示庆祝。在端午节，人们也会用捺菜作为主要食材制作出美味可口的粽子。此外，...
江西特产贵溪手工捺菜#地方特色美食 #你们吃过吗 #分享家乡特产 #忘不了的童年味道 #老味道 - 阿乐(手工捺菜土特产)于20240506发布在抖音,已经收获了2.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在江西鹰潭，贵溪捺菜，也叫百岁菜、长寿菜，是江西省贵溪市的传统风味小吃。因其原料为芥菜，状若雄狮，根发九枝，故又称“九头狮菜”。地道的农家捺菜融酸、甜、香、辣、脆为一体，香辣相间，酸里透甜，鲜香脆嫩，是一道饭前极好的开胃菜，色泽红润，味道绝佳，酸中带甜，甜中带辣，满屋香飘。忍不住口水...