江米酒 [ jiāng mǐ jiǔ ] 生词本 基本释义 详细释义 [ jiāng mǐ jiǔ ] 糯米加曲酿成的有少许酒味的酸甜食品 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词斩立决 糯米纸 纳鞋底 中世纪 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博 ...
江米酒,江米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是中国传统特产之一。江米酒主要原料是江米(糯米),酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。
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江米酒(醪糟、原浆米酒)的做法步骤 步骤1 准备一个较深的带盖的敞口容器(比如老式猪油盆那样的),一袋甜酒曲,就是图中这样的,它是一种发酵米酒专用的菌粉,以及一个普通口罩 步骤2 2斤江米清水浸泡6小时以上,隔夜最好,使江米充分吸水 步骤3 笼屉里垫上屉布,放上泡好的江米,中大火把江米蒸熟,根据江米吸水的程度...
自制江米酒(醪糟、甜饭) 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 江米(或者大米)600g 、 酒曲8g 、水适量 烹饪步骤
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自制江米酒(醪糟、甜饭) 自制江米酒(醪糟、甜饭)的做法 步骤1 米用凉水浸泡半天,然后上锅蒸熟备用 步骤2 等饭放凉后,把饭拌松散,把一半的饭倒入大的带盖容器中(我用的是大塑料盒) 步骤3 在盆里的饭上撒上一半的酒曲拌好 步骤4 另一个塑料盒里倒上另一半酒曲拌好...
江米酒的意思: 【词语】: 江米酒 江的词语 【拼音】: jiāngmǐjiǔ 【解释】: 糯米加曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。 字典查询: 江 米 酒 ◆查看更多:含有 江 米 酒 的成语。 大家都在看: 安的词语 马的词语 羊的词语 奢靡的意思 牺牲的意思 基础的意思 丧钟的意思 鞑靼的意思 拨冗的意...
江米酒的功效与作用 1.补气养血 米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。 2.保健 江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。 3.活血祛寒 江米酒具有活血通...