1.带皮猪五花肉先用明火烧黄,再放入清水中浸泡,刮洗皮面,清洗干净; 2.锅置火上,加入洗净的猪五花肉和清水,煮至猪肉七成熟时捞出沥净水,成为猪五花白肉; 3.把熟猪五花白肉切成约10厘米长的薄片; 4.酸菜漂洗干净,每叶先顺和片薄,再顶刀切成细丝,捏去水分,码放在净盘里; 5.粉条用水发好,用刀断开,备用...
酸菜氽白肉 清淡 高级 其他 做法将做法保存到手机 1.材料:五花肉500克、酸菜400克、粉丝100克、八角、桂皮、丁香、香叶、肉蔻、盐、料酒、葱姜少许。 2.花肉洗净,放入锅中,加入足量清水大火煮沸直至不再有血沫析出。取出五花肉用冷水冲洗干净,并用刀刃刮净肉皮上的油污。重新放入一锅清水中煮开,然后加入大葱、...
东北名菜酸菜氽白肉,教您烀肉技巧和方法,喝汤吃肉爽口又解馋, 视频播放量 132、弹幕量 0、点赞数 4、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 1, 视频作者 爱美食姐姐, 作者简介 热爱生活,分享美食养生干货。,相关视频:每当我不知道晚餐该做什么时,我就会制作这些快速、简
1 酸菜清洗干净，切细丝备用。2 猪五花肉切簿片备用。3 猪五花肉切簿片备用。4 加入五花肉烧开，撇去浮沫。5 加入五花肉烧开，撇去浮沫。6 30分钟后再加入洗干净的粉条。7 待粉条软烂时，加味精即可出锅。
酸菜氽白肉,一道经典的家常菜,以其独特的酸香和肉质鲜美而深受喜爱。今天,就让我们一起来探索这道美食的制作秘诀吧!首先,准备好食材:新鲜的酸菜和五花肉。五花肉要清洗干净,然后放入冷水中,加入葱姜、八角、香叶和花椒,水开后撇去血沫,转小火慢炖50分钟。炖煮的时间让肉质变得酥烂,汤底也更加浓郁。接...
酸菜氽白肉的做法 步骤1 1食材,五花肉,东北酸菜。 步骤2 2葱姜蒜切片,干辣椒切段。 步骤3 3五花肉冷水下锅,放入葱姜段,八角,桂皮,香叶,小茴香,花椒粒,1勺抖酒大火烧开。 步骤4 4烧开后撇去浮沫,继续烧煮。 步骤5 5酸菜冲洗干净,先片成薄片。
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@北京新东方烹饪学校酸菜氽白肉 北京新东方烹饪学校 酸菜汆白肉是一道经典的东北菜,酸菜搭配五花肉,肥而不腻,口感酸爽。做法简单,先准备好酸菜和五花肉,五花肉冷水下锅焯水后切片,酸菜切丝洗净。热锅加油,爆香葱姜,放入酸菜翻炒,加入炖肉的汤和调料,煮开后放入肉片,小火炖煮半小时,最后撒盐调味即可。这样做出来的...
酸菜氽白肉的做法步骤 步骤1 将肉洗净,葱姜切片,干辣椒洗净,腌制的酸菜处理好 步骤2 五花肉冷水下锅(不要太多水,刚好没过即可)放入葱姜段,1汤匙料酒,大火煮开 步骤3 把煮肉时的浮沫撇去,可以用筷子插一下猪肉,能穿透即可 步骤4 把煮熟的肉切成厚度微薄的片 ...
制作提示 1.白肉要片得越薄越好;2.渍菜必不可少,要洗干净;3.韭菜、香菜也可事先用盐腌渍入味后再放入火锅汤中,味道将更加咸鲜味美。 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾...