1.准备好面粉,鸡蛋,糖,酵母 2.125克纯牛奶和面 3.棉絮状加入10克玉米油继续揉面 4.揉成面团,室温发酵至两倍大小,大约一个小时 5.发酵过程中准备坚果碎 6.发酵好拿出,揉搓 7.将准备好的坚果揉进面团里 8.整理光滑,放入模具 9.用切刀切开 10.涂上一层黄油,切开的缝中可塞进一些芝士,我没有准备,省略了,...
23 沿锅边淋入面粉水，约淹至包子的三分之一处，然后盖上锅盖，转中火，焖至锅内水干 24 打开锅盖，转小火，再淋入少许油，将包子煎至底部金黄酥脆；最后撒入芝麻与葱花即可
👨🍳 想要制作出美味的发酵水蒸包吗?跟随以下步骤,保证你的包子蒸蒸日上,口感绝佳! 📝 材料准备: 一斤面粉 250克水 3克酵母粉 10克白糖 🌡️ 制作环境: 夏天:冷水和面,醒发30分钟 冬天:温水和面,醒发30分钟 🍳 制作步骤: 将面粉、水和酵母粉混合均匀。 加入白糖,搅拌均匀。 夏天使用冷水,冬天...
腊味椰菜水蒸包的做法步骤 步骤1 将面粉混合过筛,放入适量盐、糖,5g酵母用温水化开,倒入面粉中,搅匀并揉成光滑的面团,静置发酵40分钟。 步骤2 面团发酵过程中,准备馅料。椰菜洗净切丝,胡萝卜洗净去皮切丝。 步骤3 腊肠切5mm见方的粒。 步骤4 热锅,倒入适量的油,油热后,倒入Step3的腊肠粒,中小火,煸炒出腊肠油...
想要做出松软好吃的水蒸包,这里有几个关键技巧分享给你哦! 用温水发酵:酵母要用温水浸泡5分钟使其融解,水温与手温差不多就行。太烫的水会使酵母失去活性。 加入白糖助发酵:在酵母水中可以加入与酵母粉等量的白糖,白糖可以有效激活酵母的活性,缩短发酵时间。 选择中筋面粉:蒸包子一般选用中筋面粉,筋度适中,蒸出来...
1、酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解；2、将酵母溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌；3、搅匀成棉絮状。4、用手将其抓揉成团，再反复揉压。5、要一直将其揉成表面光滑的面团。6、将揉好的面团放入盆中；7、盖上盖子或湿纱布，于温暖处静置1.5～2小时，让其发酵；8、在面团...
南瓜皮素角瓜鸡蛋虾米水蒸包,美味新体验! 大家好!今天我要分享一个超级简单又美味的包子做法——南瓜皮素角瓜鸡蛋虾米水蒸包!这个包子不仅颜色金黄诱人,而且味道也是一级棒! 南瓜皮的做法 🎃 首先,我们来聊聊南瓜皮的处理。南瓜真的是个好东西,营养丰富,色泽金黄,让人看了就忍不住想咬一口。做法也很简单: 食...
制作好的生胚需用湿纱布覆盖以防干燥，并静置约20分钟进行第二次发酵。随后，平底锅加热并涂抹适量油，将发酵好的生胚放入小火煎至底部微黄。接着沿锅边缓缓倒入面粉水（约至包子三分之一处），盖上锅盖转中火焖至水分收干。待锅内水分完全蒸发后，打开锅盖转小火，再次淋入少量油使包子底部变得...
来到河南,怎么能错过一碗热腾腾的胡辣汤呢?逍遥镇的胡辣汤真是美味极了,价格也很亲民,只要八块钱一碗。整个汤头辣辣的,喝完之后整个人都感觉暖和了许多。除了胡辣汤,这里的水蒸包也是必尝的美味。新鲜出炉的水蒸包,下面的皮脆脆的,上面的皮软软的,里面的馅料也非常好吃,价格也很实惠,一块钱一个。牛肉...