水芥菜,又称水蕨、菜蕨,生长在池塘、水沟、水田等水域边,是典型的水生植物。 它的根状茎直立,表面覆盖着鳞片,叶片簇生,羽裂渐尖,边缘有锯齿,整体看起来像一把把小扇子。 水芥菜的别名可不少,比如青蕨、菜蕨、豆瓣菜等,但要注意它和荠菜可不是一回事哦!🌱 水芥菜的营养价值与药用功效 水芥菜富含植物蛋白质、叶绿素、多种
水芥菜的功效与作用 水芥菜是咱们日常饮食里常见的绿叶蔬菜，口感清爽带点微苦，南方地区尤其喜欢用它做汤、凉拌或清炒。别看它长得普通，营养价值却值得好好聊聊。这菜叶子深绿，茎秆饱满，水分含量能达到90%以上，特别适合需要补水的人群。每100克新鲜水芥菜里，维生素C含量抵得上半个柠檬，钙含量比牛奶还高出三...
六月至七月果实成熟,蒴果瓣裂,种子多数。水芥菜喜欢阳光充足的地方生长,常见于低山区及平原的池沼边、水凼和潮湿的地方。 🍲水芥菜的食用方法 水芥菜的食用方法多种多样,可以凉拌、腌制酸菜等。准备材料也很简单,只需要芥菜和一个腌制的罐子。将芥菜洗净后焯水,然后放入罐子,加入热压水开始腌制。需要注意的是,烫...
将水东芥菜洗净切段,茎部用刀背拍一拍以便更入味。 砂锅烧热加油,放入大蒜和红辣椒炒香。 放入水东芥菜翻炒。 最后淋上生抽即可出锅。 这道菜不用焯水,保留了水东芥菜的清脆口感。 白灼水东芥菜 将新鲜水东芥菜洗净后放入开水中白灼,加入少许盐和花生油调味。白灼后的水东芥菜鲜嫩翠绿,保留了最原始的鲜味。 水...
🌿水芥菜可清热解毒 水芥菜具有清热解毒的显著效果,特别适合缓解内热、咽喉肿痛或口腔溃疡等症状。在炎热的夏季,一碗清爽的水芥菜不仅能满足味蕾的享受,还能为身体带来一丝凉爽,缓解因高温引起的不适。姐妹们,夏天来一碗水芥菜,简直是清凉的享受啊! 🚰水芥菜能利尿通便 除了清热解毒,水芥菜还具有显著的利尿通便功效...
水芥菜又叫西洋菜，水生菜，豆瓣菜，十字花科多年生草本植物。广泛分布于农村水田、沟渠边及沼泽湿地，是我国人民喜食的一种传统野菜,也是一种中药材。水芥菜营养丰富，营养物质比较全面，据研究每100克的水芥菜，含有蛋白质2.9克，纤维素1.2克，维生素C52毫克，钙30毫克，磷26毫克，镁9毫克，铁1毫克，等丰富的...
水芥菜,别名豆瓣菜,是一种热量极低的食材,100克的水芥菜热量只有20Kcal,简直是减肥人士的福音! 它味甘微苦,性寒,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等多种功效,对呼吸系统特别友好。 水芥菜被誉为“天然清燥救肺汤”,秋天常吃它,可以有效缓解秋燥,预防感冒。
水芥菜，以其丰富的名称在植物界中独树一帜。其学名是Nasturtium officinale R. Br.，属于十字花科下的水芥菜属。中文名称简洁明了，即水芥菜，还有许多别称如水生山葵菜、豆瓣菜、水瓮菜等，展现了其广泛的应用和多样性。水芥菜的历史可以追溯到欧洲和地中海地区，原产地的特殊环境赋予了它独特的生长...
水芥菜是一种水生草本植物，其茎细小且白色，表面光滑无毛，具有众多须根。茎体呈圆柱形，青绿色，漂浮在水面，分枝生长，每个节点处会产生不定根。叶片为奇数羽状复叶，小叶形状宽卵形，先端微凹，边缘平滑略带波纹，基部形状不对称，叶柄基部呈耳状，紧密地围绕在茎上。水芥菜的花朵特征显著，通常形成...
水芥菜,别名豆瓣菜、西洋菜,热量超低,每100克才20千卡,减肥的小伙伴也能放心吃! 它味甘微苦,性寒,能清燥润肺、化痰止咳,秋天吃特别对呼吸系统有好处。 女生们注意啦,月经前吃点水芥菜,还能防治痛经和月经过少呢,简直是天然的女性之友! 不过孕妇和寒性咳嗽的朋友要慎吃哦,别贪嘴~🌱水芥菜的种植与养护 水...