3斤鲢鱼 黄豆芽焯水 黄瓜切段 花椒粒 豆瓣酱剁碎 火锅底料 白芝麻 辣椒面(粗) 干椒节 蒜末 姜片 大葱🐟 水煮鱼制作步骤: 1️⃣ 剖鱼处理:鲢鱼剖肚,去内脏、鳃,刮净鱼鳞,洗净。斩下鱼头,从鱼尾接近主骨处片下鱼肉。刮净鱼腩(肚)内的黑膜,再片下另一片鱼肉。 2️⃣ 切片准备:切下鱼腩(肚),...
食材 鲢鱼 500克 淀粉 50克 生姜 二片 老酒 10ml 盐 5克 生抽 10ml 醋 5ML 方法/步骤 1 鱼切2-3公分的片块，洗净，水沥干 2 分别撒入盐、醋、生抽、老油，最后在加入细淀粉 3 将以上配料拌匀 4 锅烧热平铺锅底 5 一面煎至微黄，换一面煎 6 最后把掩鱼时剩余的汁倒入勾芡即可 注意事项 购买鱼时...
鲢鱼水煮鱼片做法,香到飞起! 🐟食材准备: 鲢鱼约3斤 葱、香菜、姜 泡姜、泡椒 蒜 花椒 干辣椒或干辣椒面 黄豆芽(配菜) 红薯粉 豆瓣酱 藤椒油 鱼调料(好人家藤椒鱼) 🍳做法步骤: 腌制鱼片:将鲢鱼切片,冲洗干净后加入葱、姜、盐、料酒、红薯粉、鸡精和鸡蛋,腌制15分钟备用。 处理配菜:起锅烧油,将配菜...
水煮鲢鱼怎么做好吃 简介 鲢鱼体形侧扁、呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。鲢鱼性急躁，善跳跃。食材 鲢鱼 一条 纯净水 适量 葱、姜、蒜等调味料 约20克 醋、酱油 适量 方法/步骤 1 先将鱼鳃去除干净，剁成块状，姜、蒜剁细，将鱼...
烹饪水煮鲢鱼的步骤如下：第一步：将鲜活的鲢鱼剖开，彻底清洗，确保鱼肚内部没有杂质，然后将鱼肉切成小块。第二步：鱼块用豆粉和适量盐进行腌制，以便入味。第三步：准备配料：老姜和大蒜切片，可以稍微压碎增加口感；第四步：将姜片、蒜片、豆瓣酱、老抽和白糖放入一个碗中，混合均匀；第五步：另外...
水煮鲢鱼的做法步骤 步骤1 开水烫熟黄豆芽、豆皮、宽粉、午餐肉等你喜欢吃的食材。 步骤2 烫好之后摆盘 步骤3 如图 步骤4 即可食用。PS.有人说饭很难做,其实一点都不难,想吃什么直接去超市都可以买好整包装的调料包,上面也会写着完整的做饭过程的。
二、水煮鲢鱼有什么功效 缓解胃部不适 鲢鱼口味甘甜、性质温和,所以能起到温中益气、去除脾胃中的寒气、还可以到达补气的效果、也有止咳的作用,比较适合寒冷的天气食用。也常用于脾胃虚弱、咳嗽、气喘等病的治疗,还可以治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 预防心脑血管疾病 鲢鱼的鱼肉蛋白质含量极其的丰富、也...
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 重庆陈师傅教你正确《水煮仔鲢鱼》做法,仔鲢鱼无腥味嫩滑。 好吃的好玩的 发布于:北京市 2024.03.26 15:19 +1 首赞 收藏 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...
在烹饪鱼之前，需要将鱼鳃清理干净，并剁成大小适中的块状。接下来，将姜和蒜剁碎，以便更好地释放出香味。将鱼块放入一个盆中，加入切好的姜蒜、适量的盐、料酒和醋，充分搅拌均匀后腌制三十分钟左右，使鱼肉更加入味。接着，开始烹饪过程。锅子置于火上，待油烧至8成熟时，迅速放入姜丝和蒜蓉进行爆...