用料 鸡胸肉一块;龙利鱼一条半;新鲜藤椒一把;新鲜青辣椒2根;新鲜红辣椒2根;葱适量;姜适量;料酒适量;盐适量;水淀粉适量;蒸鱼豉油适量 做法 龙利鱼和鸡胸肉分别洗干净,沥干水分 龙利鱼切片,厚度为两个硬币的厚度,用料酒、水淀粉,适量盐腌制一小时入味,鸡胸肉剁成鸡蓉,用适量料酒腌制,拌匀,同为一小时入冰箱冷...
10 调小火，将腌制好的鱼片，一片一片放入锅中，待鱼片凝固即可倒入碗中，撒上蒜末，花椒，干辣椒 11 锅中倒入色拉油，烧至7成热油温关火，均匀淋在碗中，撒上香菜即可，一道美味霸道的水煮鱼就做好了 注意事项 抓拌鱼片的时候一定不要太用力，以免鱼片弄碎，搅拌时一定要朝一个方向搅拌 喜欢麻辣的朋友可以...
9 将豆芽控水，铺在盆底，将鱼倒在盆内锅子烧热，倒油，放入花椒和辣椒，炸出香味，倒在盆内，水煮鱼就做好了！注意事项 食用时注意避免烫伤。
55元教你在家做番茄水煮鱼 番茄水煮鱼详细制作方法,还是从选材开始教学,详细实用#因为一道菜爱上一座城 #宜宾 - 阿蔡美食教学于20241210发布在抖音,已经收获了1.4亿个喜欢,来抖音,记录美好生活!
水煮翘嘴鱼,家常制作方法,又香又好吃,并且制作方法还超级简单 #麻辣水煮鱼 #水煮翘嘴鱼 #美食教程 - 重庆六点红餐饮管理于20230930发布在抖音,已经收获了12.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
方法/步骤 1 将草鱼去鳞去内脏清洗干净备用。2 去头取尾和中间的鳍 。3 将鱼直立起来，用刀在背部划开，方便取鱼肉。4 将鱼肉和鱼骨分离。5 用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片。6 鱼骨斩块备用。7 鱼头对开备用。8 准备大蒜、麻椒、花椒、大茴和各类干红辣椒。9 葱打结备用。10 将黄豆芽洗净备用。 11 将...
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。 在家闲来无事可以做到水煮鱼美食，来犒劳一下自己吧！食材 草鱼 500g 鸡蛋 50g 食用油 5毫升 姜片 5g 鸡精 0.1g 水 500g 方...
盐，生抽，鸡精味精，倒入鱼骨，煮两分钟左右倒入素菜，煮至断生捞出放入盆中！6.开小火慢慢的放入鱼片，鱼片定型之后轻轻推动使他受热均匀，煮好之后倒入盆中，加适量葱花，芝麻，干辣椒花椒，淋上热油激发出香味即可！非常好吃的一道川味美食水煮鱼就制作好了，喜欢的小伙伴点赞关注支持一下，感谢！