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水煮豆腐 近来天气不冷不热,没有夏日的骄阳似火,也没有冬天的寒风刺骨。微微秋风,凉爽,惬意!在匆匆赶路的时候,不妨停下来歇歇脚,给自己的心灵一个休憩的时间。回头看看走过来的路,每个脚印都是当时的努力和拼搏的印迹,所以在为梦想拼搏的时候,踏踏实实走好脚下的每一步,真真实实的活在当下!豆腐营养丰富,有“...
水煮豆腐 2.9万点赞·247收藏 4.3万浏览·1.2万做过·站内排名24.0万
水煮豆腐，简单美味，超级下饭 水煮豆腐By 苹果的萍 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！原料：嫩豆腐、青辣椒、红辣椒、大蒜、香葱、植物油、盐、生抽、老抽。做法步骤：第1步、热锅凉油放入盐防止粘锅，放入豆腐块大火炸。第2步、炸至两面金黄色。第3步、豆腐块拨至一边放入青红辣椒。...
1 准备好需要的材料，我今天用的嫩豆腐，如果还是新手建议用老豆腐不容易碎一点，但是呢本宫觉得嫩豆腐口感好哈哈 莴笋可以换成其他的 2 豆腐切成大小均等的块儿，不建议切得太大太厚，一是不容易入味儿， 装盘也不好看 3 加入少许盐，用开水浸泡豆腐10分钟左右 4 莴笋切薄片备用 5 蒜苗洗净切斜刀段备用 6 ...
水煮豆腐 13504人浏览 · 267人收藏 · 1人做过豌豆颠难度:配菜(中级) 时间:30分钟 食材清单豆腐 1块 、 黄豆芽 适量 、 姜蒜末 适量 、 干辣椒 适量 、 花椒 适量 、 豆瓣酱 2勺 、 香辣豆豉 1勺 、 自制剁椒 1勺 、 芹菜 适量 、 香菜 适量 、 酥黄豆 少许 、 高汤 适量 、 盐 ...
水煮豆腐的做法 步骤1 先把洗净的黄豆芽用开水焯熟,捞出放在容器底。也可以换成其他蔬菜,比如莴笋叶等等。 步骤2 直接把豆腐用手掰成小块,入锅用开水焯两分钟,去掉豆腥味,捞出滤干水。 步骤3 炒锅烧热,倒入色拉油,油量比平时炒菜稍多一点。再放入豆瓣酱、豆豉、剁椒,小火炒制出红油,再放入干辣椒和花椒,...
在豆腐表面撒上葱花和之前炒好的花椒、干辣椒。另起锅烧热适量食用油，油热后淋在葱花和辣椒上，激发出香味。三、总结 水煮豆腐是一道简单易学的家常菜，麻辣鲜香的口感让人食欲大开。通过焯水去除豆腥味、炒制豆瓣酱增添风味，最后淋油激发出香气，每一步都让这道菜更加美味。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，...
水煮豆腐 原料：黑木耳、嫩豆腐、绿豆芽、金针菇、油麦菜、辣椒粉、生抽、糖、花椒粒、小米椒、蒜、水淀粉、蒜苗、郫县豆瓣酱。做法步骤：第1步、豆腐入热水中浸泡片刻，黑木耳泡发洗净。金针菇去根洗净控干，绿豆芽洗净控干。油麦菜洗净控干。第2步、小米椒切小圈，蒜苗切斜段，蒜捣成蒜泥。，豆腐切小块。第...