水溶性番茄浓缩物：心脏健康的红色守护者 心血管疾病的威胁逐年攀升，寻求自然的预防方法不仅是科学的追求，也是公众的强烈需求。在这一背景下，科学家发现了一种可能的盟友：水溶性番茄浓缩物（WSTC）。它不同于厨房里常见的番茄，WSTC是经过专门处理，提取番茄中水溶性成分的集中物，它集合了番茄红素、维生素C和其...
番茄的秘密武器：水溶性番茄浓缩物 从表面上看，番茄红彤彤的外皮和多汁的果肉并没有什么特别之处。可是在显微镜下，番茄的成分却隐藏着惊人的力量。研究人员发现，番茄中的某些成分，特别是水溶性番茄浓缩物（Water-Soluble Tomato Concentrate，简称WSTC），对血管内皮细胞有着显著的保护作用。血管内皮细胞是血管健康的...
水溶性番茄浓缩物又名“Fruitflow®”, 是一种保留了番茄水溶性部分的天然物质。经鉴定,水溶性番茄浓缩物含有番茄的37种组分,主要以腺苷、绿原酸、类黄酮为主[1],多项临床研究发现这几种成分组合,在帮助维持正常血小板聚集方面发挥着重要作用,有益于血流健康[2]。 近日,一项发表于国际营养学期刊Frontiers in Nutri...
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科学家们对番茄的深入研究揭示了其独特的心血管保护作用，尤其是其中的水溶性番茄浓缩物（Water-Soluble Tomato Concentrate, 简称WSTC）。英国剑桥大学的研究团队经过十年的跟踪研究，发现这种水溶性番茄浓缩物能够显著改善血管内皮功能，减少血小板聚集，进而降低心血管疾病的风险。研究表明，每日摄入一定量的水溶性番茄浓缩...
这让我想起了2014年在英国进修时参与的那项开创性研究。当时剑桥大学心血管研究中心招募了2000名志愿者，分组进行为期10年的追踪研究。研究发现番茄中的水溶性番茄红素经过特殊工艺提取后，能显著改善血管内皮功能，减少动脉粥样硬化斑块的形成。"您看这组数据"我指着屏幕上的图表"坚持服用水溶性番茄提取物的实验组，...
水溶性番茄浓缩物的作用并非凭空而来。英国一项长达十年的科研项目证实，这种从番茄中提取的成分含有丰富的番茄红素、植物多酚和其他抗氧化物质，可以帮助抑制血小板的异常聚集，改善血液流动性。同时，它还能减少自由基对血管壁的损伤，减缓脂质斑块的形成。研究人员发现，长期使用水溶性番茄浓缩物的人群，其动脉硬化的进展...
水溶性番茄浓缩物的发现 科学家们发现，通过特殊工艺提取的水溶性番茄浓缩物，不仅保留了番茄中的营养成分，还提高了其生物利用度；这意味着人体可以更容易地吸收这些营养素，从而更有效地发挥其对心血管的保护作用；实用建议：如何通过番茄维护心血管健康 日常饮食中的番茄 将番茄融入日常饮食是最简单的方法；无论是...
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