测定水浸出物的含量常用于环境监测、食品安全以及工业原料质量控制等领域。下面将介绍水浸出物的测定方法。 1.总溶解固体方法: 这是最常用的水浸出物测定方法之一、首先,将待测样品加入烧杯或提取瓶中,加入足够量的去离子水。然后,用搅拌器或磁力搅拌器搅拌一定时间,以使固体样品充分浸泡在水中。浸泡时间通常为1-2...
一、水浸出物的提取方法 水浸出物的提取方法主要有静态提取法和动态提取法两种。 1. 静态提取法:将样品与一定量的水接触一段时间后,通过离心或过滤的方法分离出水浸出物。这种方法适用于样品中溶解物质含量较高的情况,如食品中的食盐含量测定等。 2. 动态提取法:将一定流速的水通过样品,使其与样品充分接触,然后...
我们喝的茶,其实就是水和茶叶的水浸出物,但并不是说茶汤滋味越浓,水浸出物含量越高。任何一款茶,茶叶在水中久泡,都会析出大量水浸出物,达到“浓”的状态,所以应该参看“浓度”与“耐泡度”的总量。 例如两款茶,在克数、出汤速度、水温、茶具容量和冲泡次数相同的情况下,哪一款茶保持一定的浓度的冲泡次数更多,...
茶水浸出物测定方法遵循GB 8305—87标准，该标准由中华人民共和国商业部在1987年批准，自1988年起实施，适用于茶叶中水浸出物的测定。此标准等效采用了国际标准ISO 1574—1980。测定过程主要包括：首先，通过沸水萃取茶叶中的可溶性物质，然后过滤、蒸发至干，最后进行精确称量。实验室中使用的仪器包括鼓风...
普洱茶的口感源于其水浸出物,而茶叶的本质是基础。通常普洱茶水浸出物为40-50%,不同类别的物质的口感各有其特性。 一、茶多酚类的口感。 显现口感的主要是茶单宁,也称单宁酸、鞣酸,表现为涩味。涩味是单宁酸在口腔中使蛋白质凝固而产生的收敛感。单宁酸的化学组成复杂,因原料而有较大差异。可分为两大类:可水解...
就像上述普洱茶中的各种物质含量数据,同时也是“水浸出物”的来源和主要物质,它们不仅影响一款普洱茶的口感品质和后期转化质量,还是区分一款普洱茶的原料是不是云南大叶种的重要因素。 国家质监局也有文件写明,普洱生茶中的水浸出物含量需要达到或超过35%,普洱熟茶中的水浸出物含量需要达到或超过28%。只有达到这个标准...
操作方法：首先，取样应遵循GB 8302—87，试样制备按GB 8303—87进行。将蒸发皿预热干燥后，进行试液的制备，将茶叶与沸水混合，浸提并过滤，滤液稀释后进行测定。 测定步骤中，需精确称量和蒸干，重复称量直到结果稳定。计算茶叶中水浸出物的干态质量百分比。结果计算遵循特定公式，若重复性达到标准，...
“水浸出物”是指,在规定的条件下,用沸水萃取茶叶中的可溶性物质。茶叶水浸出物中主要含有多酚类、可溶性糖、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸、咖啡碱、水溶蛋白、无机盐等。 2 普洱茶“水浸出物”有什么作用? 普洱茶“水浸出物”含量须达到或超过38%,才符合云南普洱茶原产地的限制性规定,同时比其他茶类高,得益...
耐酸搪瓷（或搪玻璃）釜可用内置的耐酸蛇纹管或夹套通入循环油（或电加热）或过热水蒸气加热。王水浸出工艺劳动条件差，尤其赶硝时间长。20世纪后期，此工艺已逐渐被水溶液氯化浸出工艺所代替。但在小规模、小批量或间断处理铂族金属化学精矿时，仍常釆用王水浸出工艺。