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果脯的诞生与北方气候息息相关。古代没有冷链，北方人将秋果制成耐贮藏的果脯，既可作零嘴，又能熬粥佐餐。清代《食宪鸿秘》记载的“蜜饯橙丁”，实为果脯雏形。而蜜饯的繁荣则与南方物产丰饶相关，潮汕人将橄榄、佛手等小众水果化作蜜饯，闽南地区更发展出“蜜饯宴”，将蜜饯与茶点搭配成宴。现代启示：传统与...
【快乐看】中国传统糖秘制水果食品:蜜饯 节目简介 中华文明之美 2017 播出:湖南卫视 / 芒果TV 主持人:未知 地区:内地 类型:真人秀 / 亲子 / 益智 简介:《中华文明之美》是湖南卫视第一档弘扬中华优良传统文化的节目。由一个既严格又爱孩子的师父和两个搞笑逗趣的学童展开,用课堂的形式串通古今中外的经典故事...
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1 选择新鲜的水果，一般选择果肉多，水分少的，像金桔、葡萄、苹果、香蕉、梨子等。拿苹果、香蕉、葡萄来说吧，其他都类同的，自己喜欢什么水果，可自由选择。2 洗净并处理选择好的水果。像金桔、葡萄、李子带皮的，需洗净即可；香蕉、苹果需要将果肉切成片状。3 加盐拌匀。将2步骤洗净的水果放置在干净的容器内，...