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而蜜饯更像“加法哲学”，需将原料煮制、浸泡于糖蜜中，部分品种还会添加甘草、陈皮等药材，甚至经历三次以上糖渍循环。潮汕加应子在制作时，会加入八角、丁香等香料，赋予其复杂的层次感。风味之辨：清雅与浓郁的对话 果脯追求“本真”，糖分如琥珀般封存果实的鲜甜。新疆番茄脯仍保留着番茄的微酸，山东柿饼表面结...
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【快乐看】中国传统糖秘制水果食品:蜜饯 节目简介 中华文明之美 2017 播出:湖南卫视 / 芒果TV 主持人:未知 地区:内地 类型:真人秀 / 亲子 / 益智 简介:《中华文明之美》是湖南卫视第一档弘扬中华优良传统文化的节目。由一个既严格又爱孩子的师父和两个搞笑逗趣的学童展开,用课堂的形式串通古今中外的经典故事...
1 选择新鲜的水果，一般选择果肉多，水分少的，像金桔、葡萄、苹果、香蕉、梨子等。拿苹果、香蕉、葡萄来说吧，其他都类同的，自己喜欢什么水果，可自由选择。2 洗净并处理选择好的水果。像金桔、葡萄、李子带皮的，需洗净即可；香蕉、苹果需要将果肉切成片状。3 加盐拌匀。将2步骤洗净的水果放置在干净的容器内，...
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