蔬菜和水果主要提供维生素和无机盐。同时蔬菜水果中的纤维素及果胶可增进食欲、帮助消化和预防疾病等。肉类主要提供动物蛋白质及脂肪,是铁与磷的良好来源。蛋类的蛋白质利用率最高,蛋中所含的脂主要中性脂肪,其余为卵磷脂、胆固醇等。奶类的营养丰富极容易消化吸收,钙的吸收率高,但铁含量极少反馈 收藏
1. **A. 肉类、鱼类、蛋类、乳类**:均为动物性蛋白来源,蛋白质含量高且必需氨基酸齐全,消化吸收率高,营养价值均较高。 2. **B. 肉类、蛋类、乳类、粮谷**:前三种为优质蛋白,但粮谷类属于植物性蛋白,缺乏赖氨酸等必需氨基酸,营养价值较低。 3. **C. 蛋类、乳类、粮谷类、豆类**:蛋类、乳类为优质...
因此,我们应尽量摄入多种食物,包括谷类、薯类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、豆类等,以保证营养的全面均衡。在食物搭配方面,应遵循荤素搭配、粗细搭配的原则。荤素搭配能够使蛋白质的营养价值得到充分发挥,因为动物性食物富含优质蛋白质,而植物性食物则含有丰富的膳食纤维和维生素。粗细搭配则有助于增加食物的口感和饱...
早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物,还要吃些蔬菜和水果。 不吃早餐的话,下一餐会吃更多,反而容易摄取更多脂肪。还有,因为两餐间隔太长,身体会发饥饿信号,当再度进食时,更易转成脂肪储存。 其次,午餐吃八分饱就可以了 基于健康上的考虑,吃八分饱是恰当的,基于减肥上的考虑,吃七分饱是应该的。
SOGA [translate] a其中,零食所占比重最大,水果其次,而营养价值较高的蛋类比重却最小 Among them, the between-meal snack accounts for the proportion to be biggest, fruit next, but the nutritional value high egg analogies heavily is actually smallest [translate] ...
例外存在于植物中。 3. **低营养价值或不完全蛋白**: - **E. 粮谷类**:赖氨酸含量低(第一限制氨基酸),蛋白利用率受限。 - **G. 蔬菜水果**:蛋白质含量极低(通常<5>综上,高蛋白质营养价值的食物为 **A(肉类)、B(鱼类)、C(蛋类)、D(乳类)、F(豆类)**,符合选项设置。
1.1.5各类食物的营养价值(谷薯类,蔬菜水果类,豆类及其制品,畜水产类,乳及乳制品,蛋类及其制品,坚果类) 描述发酵酸奶的营养特点不正确的是 A. 乳酸菌的
选择营养价值高的食材 虽然零食、炸鸡、饮料很受孩子们的喜欢,但是这些没有任何营养价值,偶尔吃可以,长期食用的话,还是要慎重。给孩子准备一些像新鲜的蔬菜、水果、瘦肉(鸡肉、鱼肉、牛肉等)、蛋类、乳制品等。 营养均衡 6个月逐渐开始添加辅食后,增加富含纤维素食物的摄入量,同时适当提供富含蛋白质的食物。蛋白质适...
全素食主要是指水果、蔬菜,豆类,谷物类,种子和坚果等植物,类食物为主食的餐饮习惯。吃素食能够减少油脂和胆固醇的摄入对降血压有一定的好处,但是素食中缺乏蛋白质,维生素B12,不饱和脂肪酸,钙,铁,锌等营养物质只吃素,反而对控制血压不利适当吃肉和蛋类可以增加血管的营养,保持血管良好的弹性。