水晶糕的做法 1.白凉粉,清水,白糖搅拌均匀煮至沸腾关火!放一边晾至不烫手大概37度左右! 2.利用晾白凉粉时间,将馅料每个20克称重备好,团圆稍微扁一点! 3.白凉粉晾至大概37度左右,用勺子舀出能很快成型就可以了,先倒入模具三分之一,放冰箱冷藏5分钟! 4.定型之后放入馅料,馅料要小于模具! 5.再将白凉粉倒入模具...
零失败水晶糕，大厨原来这么好当！衢州人夏天必吃的单品：水晶糕，Q弹、劲道，有嚼劲，可把糖水替换成牛奶或奶茶，怎一个清凉了得。By cc美食江南 用料 木薯粉 90克白糖 40克清水 240克糖水 适量薄荷香精 适量（可不加）做法步骤 1、步骤看图片中文字解说。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索...
水晶糕，吃起来Q弹Q弹的 水晶糕 By 守护jia 一个错误后的美食。原料：西米、芒果、豆沙、白砂糖。做法步骤：第1步、西米洗净加清水大概跟西米齐平就好，浸泡3小时，放入破壁机打成米浆。第2步、打好的米浆加50克白砂糖搅拌均匀。第3步、模具刷油，倒入米浆7，8分放入芒果，再倒入米浆振平。第4步、蒸锅加水烧...
水晶糕By 守护jia 上次做西米露失败了，一直没有重新做，家里有多余的西米，就想想做了这个。原料：西米、温水、白砂糖、紫薯、糖。做法步骤：第1步、准备200g西米，180g温水，50g白砂糖，混合搅拌，静置半小时。第2步、把紫薯削皮冷水上锅蒸20分钟，用筷子一戳能轻轻松松戳穿就ok。第3步、趁热加适量白糖压成...
水晶糕的做法 步骤1 1.首先用料理机把西米打成细粉 步骤2 2.白糖和热开水倒进西米粉 步骤3 3.拌成团的西米面糊 步骤4 4.西米面糊和馅料各分成十二分 步骤5 5.西米面团压扁 步骤6 6.包进馅料 步骤7 7.收好口 步骤8 8.用模具压成花,垫上油纸在蒸笼 ...
水晶糕的用料 水晶糕的做法 步骤1 家里饭碗,半碗上下番薯粉,我的番薯粉是土制番薯粉,需要适量水搅拌过筛,过滤出杂质。超市买的淀粉应该不需要过筛。 步骤2 锅里加三分一左右的水,少一点也可以。准备一个深口的容器,烤盘之类的就可以,当然家里的汤碗也可以。
烹饪步骤 步骤1/4 75g番薯粉倒入碗中,加入100ml凉开水搅匀。 步骤2/4 冷水倒入锅里大火烧热,番薯粉糊倒入锅里,小火飞快搅拌,呈白中透明的糊状后放入盘中。 步骤3/4 少许冰糖放100g凉开水中融化,放冰箱冷藏 最后一步 液状水晶糕冷却后放入冰箱冷藏数个小时,凝固后,拿出来后用水果刀切成格子状,杯或碗里,...
水晶糕 “营养是健康的起点” 下载App查看 食材清单加入采购清单 30–60分钟|切墩(初级) 澄粉(小麦淀粉)350g 、 玉米淀粉100g 、 糯米粉50g 、 糖(自行调整)300g 、 豆沙馅300g 、 水390g 、 食用油50g 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 将各类粉和均匀,水煮沸放入粉搅拌,成面糊后加盖一会,让粉熟透。
简单快手的夏天超级解暑冷饮小吃--兰溪水晶糕(真正Q弹,冰镇味道更爽)的做法步骤 步骤1 红薯粉加水,再用筛子过筛一下,这样水晶糕更细腻,更均匀,在水里烧的时候不容易结块。结块就不好吃了。 步骤2 这是过筛好的,粉和水的比例大约就是1碗水半碗粉。可以水放好,慢慢加粉,加到厚薄差不多。(水和粉的比例大约...