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毛绿豆是一种具有暗淡皮肤和深绿色或黄绿色皮肤的绿豆。它也是最传统的老绿豆品种。毛绿豆的产量相对较低,但出沙性好而且容易煮开花。其药用效果也很好,适用于煮粥,汤或糖水。通常,浸泡后的毛绿豆在冷水中的锅中
绿豆有明绿豆和毛绿豆两种,明绿豆和毛绿豆都有一定的清热解毒的功效。 明绿豆表面光滑,毛绿豆表面有些绒毛,同等加热条件下,毛绿豆更容易被煮烂。但二者的营养价值相差并不大。明绿豆的表皮是鲜明的翠绿色、有光泽、不易煮烂,沙性小,但出芽率高,适合生豆芽菜。毛绿豆表皮呈暗绿色或黄绿色、沙性大、易煮烂,适...
毛绿豆,又称青小豆,是豆科植物绿豆的种子。它是一种常见的食材,具有多种功效和营养价值。 1.清热解毒:毛绿豆性凉,具有清热解毒的作用。在炎热的夏季,饮用绿豆汤可以帮助清除体内的热毒,缓解燥热不适。 2.消暑解渴:毛绿豆含有丰富的水分,能够有效补充人体因出汗而流失的水分,起到消暑解渴的效果。
毛绿豆的种皮是暗绿色或黄绿色的,表面不那么光滑,有点“毛茸茸”的感觉,所以得名毛绿豆。它是老品种绿豆,民间亲切地称它为“笨绿豆”。 明绿豆呢,种皮就是明亮的翠绿色,表面光滑鲜亮,看起来就很有光泽感。这是人工培育的新品种,产量高,所以市场上更常见。🍲...
毛绿豆和绿豆在清热解毒方面均具有良好的功效。 绿豆性味甘、寒,归心、胃经能够清热泻火,解毒排脓,对于中暑、发热、咽喉肿痛、口舌生疮等热毒症状有显著疗效。与绿豆相似,毛绿豆同样具有清热解毒的作用,且在某些情况下可能更为显著,能够深入体内,清除更深层次的热毒,对于热毒疮痈、痈肿疮毒等症状有较好的缓解作用。
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